Ricette Creative
Capesante con cognac ed erbe aromatiche
Afrodisiache, gustose e pregiate, le capesante sono sono molluschi bivalvi dal sapore veramente squisito: si compongono di una parte
Tag: Cognac
Gallery
Marmellata di fichi al limone e cognac
Si avvicina settembre, e come ogni settembre che si rispetti, inizio la mia produzione di marmellate. Ogni anno varia la
Ricette Dolci
La crema di cioccolata in tazzina di Jamie Oliver
Conoscete già Jamie Oliver? Lo chef britannico così tanto amante della nostra cucina da dedicarle un libro e da importarne
Festività
Sformato di aragosta, prepariamo gli antipasti per il Natale
L’aragosta. Ce la concediamo in pochissime occasioni, per svariati motivi. Uno tra i primi è il prezzo elevato, sia per
Ricette Dolci
Crostata di lamponi al profumo di Cognac
In questo periodo decidere che dolce preparare è sempre un pò complicato perchè fa caldo, perchè magari si è in
Ricette Carne Bianca
Secondi piatti sfiziosi: mattonella di carne e ricotta
La polpa di vitello è una parte muscolosa dell’animale, non ha né ossa né grassi e si ricava da tagli
Festività
Ricette per natale, crostini gamberi e gorgonzola
Ed eccoci finalmente arrivati al tanto atteso giorno di natale, colgo l’occasione per augurarvi di trascorrerlo nel migliore dei modi,
Festività
Un secondo per la vigilia di natale, la terrina di tonno e philadelphia
Si tratta di una crema spumosa, tale è la consistenza di questo composto al tonno, la terrina di tonno, appunto.
Festività
Un antipasto per la vigilia di natale, la mousse di salmone e mascarpone
Non ho mai nascosto il mio amore per il salmone, sicuramente non uno dei pesci più leggeri che ci siano
Cucina per i Bambini
Ricette dolci: torta rustica di pere, direttamente dal ricettario Paneangeli
Tenetevi pronti perchè sto per proporvi un dolce alle pere che è la fine del mondo. Un guscio di pasta
Brunch, Power Breakfast
Crepes al limone e miele, uno sfizio per grandi e bambini
TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI C’è sempre un
Cibo & Società
La storia e la ricetta originale delle crepes Suzette
TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Cafè
After Hour
Bevande rinfrescanti per il pomeriggio e la sera
Il caldo ci ha colto all’improvviso. Come spesso succede, ma ci facciamo sempre trovare impreparati. Per quanto mi riguarda il
Aperitivi & Bevande
Il Cognac, l’acquavite dallo spirito francese – parte2
Ieri abbiamo scoperto insieme i luoghi dove nasce il cognac e quali sono gli elementi fondamentali per ottenere un prodotto
