Categoria: Cucina | Emiliana

Cibo & News / di Emma -

LINK Spaghetti Bolognesi, la querelle a Bologna

Gli spaghetti bolognesi? Sembrano essere uno dei piatti tradizionali della cucina emiliana, rinomatissimi all’estero, ma al tempo stesso, rischiano di ritrovarsi al centro di una polemica e di quella che…

Cucina | Emiliana / di Emma -

LINK Filetto di manzo all’aceto balsamico

  Filetto di manzo e aceto balsamico sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione di un secondo piatto molto raffinato gustoso: il filetto di manzo l’aceto balsamico si caratterizza per…

Cucina | Emiliana / di Emma -

LINK Bollito misto emiliano con verdure

Le temperature si abbassano e quando piove e il tempo è inclemente, l’ideale è dedicarsi alla preparazione di qualche piatto che richieda una lunga cottura: il bollito misto di carne…