A pranzo / di - 7 Agosto 2019
Arrosto? Assolutamente sì, ma nella versione un po’ alternativa di Alessandro Borghese: l’arrosto di tonno con le patate è forse l’alternativa perfetta al classico arrosto di carne che potrete preparare…
A pranzo / di - 4 Agosto 2019
Si chiama torta Danubio, ma a dispetto di quanto lascerebbe intuire il nome non è un ricetta della Mittleuropa, ma della tradizione napoletana. È una specie torta rustica morbida e…
A pranzo / di - 22 Luglio 2019
Si chiama purgatorio alla calabrese ed è un piatto della cucina calabrese, anzi il panino tradizionale della cucina calabrese. Si prepara utilizzando una corona di pane farcita con ricche verdure…
A pranzo / di - 29 Aprile 2019
Zuppa, sì, ma in versione leggera e primaverile: la zuppa piccante di pomodori e vodka si prepara con una base di pomodori dal sapore fresco e viene arricchita dal peperoncino…
A pranzo / di - 14 Aprile 2019
La Pasqua si avvicina e non c’è certo bisogno di festeggiare con un tradizionale menù di carne: da oltre 15 anni la Lega Antivisezione (Lav) propone il menu cruelty…
A pranzo / di - 9 Aprile 2019
Erbette e mozzarella sono gli ingredienti per la preparazione della frittata dal forno con erbe aromatiche miste e mozzarella: la frittata al forno è squisita e non è una fritta…
A pranzo / di - 5 Marzo 2019
Ricchissimo piatto della tradizione campana, le lasagne di Carnevale napoletane sono veramente l’ideale per festeggiare degnamente l’ultimo giorno di Carnevale senza dimenticare che si tratta di un piatto veramente molto…
A pranzo / di - 1 Gennaio 2019
Sulle tavole italiane della Notte di San Silvestro e sulle tavole di Capodanno non può certo mancare il tradizionale cotechino con le lenticchie, simbolo di abbondanza e di fortuna economica,…
A pranzo / di - 26 Dicembre 2018
Dal Natale al Capodanno non mancano le occasioni di trascorrere del tempo con la famiglia e con gli amici: fra pranzi e cene non mancano però gli sprechi alimentari che…
A pranzo / di - 16 Luglio 2018
Se non sapete proprio rinunciare alla spiaggia e non riuscite a resistere alla tentazione di crogiolarvi al sole nonostante le alte temperature, allora è bene prestare attenzione non solo alla…
A pranzo / di - 6 Luglio 2018
Le farfalle integrali con pesto di rucola sono un primo piatto particolarmente adatto all’estate e alla bella stagione: il formato della pasta è particolarmente sfizioso che si abbina perfettamente con…
A pranzo / di - 9 Giugno 2018
Quali sono le tendenze gastronomiche dell’estate 2018? A dettare le regole del nuovo anno e dell’estate che sta per arrivare è la Coldiretti/Ixe’ che ha tracciato la classifica dei cibi…
A pranzo / di - 12 Maggio 2018
Una base croccante farcita da uno strato cremoso a base di tonno; la mini cheesecake con il tonno la variante salata del classico cheesecake dolce. Sono veramente ottime servite come…
A pranzo / di - 20 Aprile 2018
Se parliamo di clafoutis pensiamo immediatamente al classico dolce di origine francese cotto al forno, morbido e preparato con la frutta di stagione: un piatto elegante che si presenta come…
