A pranzo / di - 12 maggio 2018
Mini cheesecake con il tonno
Una base croccante farcita da uno strato cremoso a base di tonno; la mini cheesecake con il tonno la variante salata del classico cheesecake dolce. Sono veramente ottime servite come…
Categoria: A pranzo
A pranzo / di - 20 aprile 2018
Clafoutis verde di primavera
Se parliamo di clafoutis pensiamo immediatamente al classico dolce di origine francese cotto al forno, morbido e preparato con la frutta di stagione: un piatto elegante che si presenta come…
A pranzo / di - 18 aprile 2018
Dieta in ufficio, i trucchi per non ingrassare
Mangiare tutti i giorni fuori casa anche con poco tempo a disposizione potrebbe anche compromettere la vostra linea o addirittura diventare un ostacolo concreto per chi intenda mettersi a dieta:…
A pranzo / di - 8 aprile 2018
Alici alla siciliana, un antipasto sfizioso
È una ricetta sfiziosa e ricca a base di pesce e può essere servita allo stesso tempo come antipasto o come contorno: si tratta delle alici alla siciliana, un piatto…
A pranzo / di - 3 aprile 2018
Rotolo di salmone affumicato con patate
La ricetta è semplicissima e arriva direttamente dal Romantik Hotel Post Cavallino Bianco, a Nova Levante, in Trentino, un hotel romantico perfetto per una fuga di coppia, ma anche adatto…
A pranzo / di - 2 aprile 2018
Pasquetta, il Menù tipico ligure
Una Pasquetta all’insegna della tradizione con i piatti irrinunciabili anche se si trascorre la giornata in ospedale: questo è l’obiettivo del Menù tipico ligure, l’iniziativa già sperimentata con successo dalla…
A pranzo / di - 22 marzo 2018
Sfoglia farcita con pere e salmone
Ecco un secondo piatto facile facile da preparare, ma dal tocco decimante nordico: la sfoglia con salmone e con le pere è un secondo piatto unici, facile da preparare…
A pranzo / di - 4 marzo 2018
Pasta con pesto di menta e pane grattugiato di Massimo Bottura
La pasta al pesto di menta e pane grattugiato dello chef Massimo Bottura è la vera conferma di come sia possibile preparare un vero e proprio piatto da chef all’insegna…
A pranzo / di - 26 febbraio 2018
Pasta ‘ncasciata, la ricetta siciliana di Montalbano
Dite pasta ‘ncasciata e pensate immediatamente al Commissario Montalbano: non c’è libro o episodio del commissario creato da Andrea Camilleri che non cita la presenza della celebre pasta ‘ncasciata, in…
A pranzo / di - 26 febbraio 2018
Borscht con le barbabietole e le uova
Si chiama Borscht ed è una zuppa a base di barbabietole, una preparazione tradizionale dell’Europa orientale: nata forse in Ucraina è diffusa un po’ in tutta la Russia, la Germania…
A pranzo / di - 23 febbraio 2018
Gnocchi alla valdostana
Si chiamano gnocchi alla valdostana e il nome lascia chiaramente intuire che si troviamo di fronte a un piatto tipico della tradizione gastronomica della Val d’Aosta. Gli gnocchi alla valdostana…
A pranzo / di - 19 febbraio 2018
Pasta fresca con sugo di fingerli, porcini e olive
Funghi e olive sono due ingredienti perfetti insieme anche per la realizzazione di un condimento per un primo piatto. La ricetta della pasta con sugo di fingerli, porcini e olive…
A pranzo / di - 18 febbraio 2018
Gallettes bretoni, la ricetta francese
Si chiamano galettes bretonnes, ma sono note anche come galettes de sarrasin e in sostanza indicano le tradizionali crêpes francesi ripiene. Ma nella variante prettamente bretone: all’interno troverete la pancetta,…
A pranzo / di - 17 febbraio 2018
Zuppa contadina piccante
Zuppe, zuppe e ancora zuppe: la stagione fredda è veramente l’ideale per la preparazione di zuppe di ogni genere. Dalle verdure ai legumi, tutti gli ingredienti sono ottimi per le…