Cucina | Toscana / di - 23 Luglio 2019
La scottiglia di carne è un piatto toscano tipico del Cosentino, in particolare della città di Arezzo. Si dice che sia un piatto di antichissima origine risalente al Medioevo. È…
Cibo & News / di - 23 Luglio 2019
Fritto e birra? L’abbinamento perfetto almeno secondo quando proposto da Eataly Trieste che lancia il Festival fritto e birra: appuntamento giovedì 25 luglio (dalle ore 18 alle 22) e…
Fiere & Eventi / di - 22 Luglio 2019
Il mango è un frutto esotico che sta vivendo in Italia una vera esplosione di notorietà, con dolci, ma anche ricette salate con il pesce.
A pranzo / di - 22 Luglio 2019
Si chiama purgatorio alla calabrese ed è un piatto della cucina calabrese, anzi il panino tradizionale della cucina calabrese. Si prepara utilizzando una corona di pane farcita con ricche verdure…
Ricette Pesce / di - 22 Luglio 2019
Dite cozze e pensate immediatamente al sapore e al profumo dell’estate: le cozze ripiene al forno con pane e parmigiano sono l’ideale per portare in tavole i profumi dell’estate. Ottima…
Aperitivi & Bevande / di - 22 Luglio 2019
L’acqua? Sta diventando esattamente come il vino e proprio come il vino andrebbe degustata seguendo una serie di accortezze e lanciandosi in una vera e propria esperienza di degustazione…
Ricette Carne Bianca / di - 21 Luglio 2019
Il saltimbocca alla romana è un tradizionale e ricco secondo piatto della cucina laziale, ma la versione di oggi è leggermente rivisitata e arricchita dal tocco finale della presenza delle…
Cucina per i Bambini / di - 21 Luglio 2019
Dolci o salate, le crepes piacciono veramente a tutti: si tratta di una ricetta estremamente versatile, adatta per essere servita in ogni occasione. Oggi proponiamo un piatto unico sfizioso, la…
Ricette Pesce / di - 21 Luglio 2019
Ricchissima miscela di spezie pestate nel mortaio, il curry è un mix di origine indiana che vengono pestate nel mortaio: la ricetta originale comprende tante spezie, fra cui pepe nero,…
Cibo & News / di - 20 Luglio 2019
Pensate che la carne sia troppo pesante da digerire in estate e pensate che sia meglio evitarla? Non è così: anche i piatti di carne, tanto demonizzata negli ultimi…
News Gastronomia / di - 19 Luglio 2019
Avete presente la pasta e fagioli? È un vero e proprio classico nazionale che è diffuso in tutta Italia: unisce alla pasta, anche i fagioli che arrivano direttamente dall’America. La…
Schede Alimenti / di - 19 Luglio 2019
Il prosciutto Mangalica viene prodotto con un particolare suino, peloso, salvato dall’estinzione nel suo paese di origine, l’Ungheria.
Cucina | Abruzzese / di - 19 Luglio 2019
Si chiama scapece alla vastese ed è un piatto della tradizione culinaria abruzzese e di antiche origini. Si dice che le origini del piatto siano legate alla Puglia e alla…
Ricette Contorni / di - 18 Luglio 2019
Voglia di un piatto unico adatto a tutte, ma veramente a tutte le stagioni? La ricetta del pasticcio di patate e carote è quello che fa per voi: potrete servirlo…
