Macchina per la pasta fresca: un gusto unico e inconfondibile
di - 5 Novembre 2019 13:08
Utensili & Gadget / di - 5 Novembre 2019 13:08
LINK Macchina per la pasta fresca: un gusto unico e inconfondibile
La pasta fresca fatta in casa è quanto di più gustoso, salutare e tradizionale tu possa portare in tavola. La pasta fatta in casa è migliore di quella commerciale per…
Cibo & Cinema / di - 25 Ottobre 2019 10:13
LINK Oggi è il World Pasta Day… un simbolo per la nostra nazione
Il consumo di pasta nel mondo è raddoppiato dal 2009, raggiungendo quota 15 tonnellate.
Ristoranti a Roma / di - 22 Ottobre 2019 20:30
LINK A Roma la cucina è sempre più internazionale
Una tradizione iniziata al ristorante di Jianguo Shu, che ora fa un aperitivo particolare con stuzzichini cinesi preparati da Wang Pingjiao per il Dim Sum Bar.
Ricette Pasta / di - 22 Ottobre 2019 19:46
LINK Penne ostriche e gorgonzola: ora si può. La ricetta di Master of Pasta
Un abbinamento che prima sembrava impossibile, quello delle penne ostriche e gorgonzola e che ora è diventato realtà grazie a Keita Yuge, lo chef giapponese proposto dalla giuria di Master…
News Gastronomia / di - 21 Ottobre 2019 11:44
LINK Ristorazione italiana all’estero: il caffè nella cabina telefonica londinese
Un piccolissimo bar in uno dei simboli della capitale, un design riconoscibile in tutto il mondo. Un’idea che funziona, piace e ha reso autonomo Davide, un ventottenne della provincia di Lecco.
Ristoranti a Roma / di - 17 Ottobre 2019 22:25
LINK Roma è una città di chef stranieri. Ecco tutte le novità
A Roma oggi si può fare il tour dei cinque continenti, grazie ai tanti chef stranieri con locali dedicati a cucine particolari.
News Gastronomia / di - 14 Ottobre 2019 10:49
LINK Il cuscus al mango secondo la cucina senegalese
La prima volta che se ne sente parlare è in alcuni documenti spagnoli del XIII secolo, durante la dominazione araba della penisola iberica.
Cucina Giapponese / di - 7 Ottobre 2019 13:41
LINK Cosa mangiare a Tokyo: ce lo dice un libro sul Sushi street food
Tim Anderson, oltre ad essere il vincitore del Masterchef d’Oltremanica, è anche un habitué della capitale del Sol Levante, e gestisce un suo locale a Brixton, in Inghilterra, dedicato proprio alla cucina giapponese.
News Gastronomia / di - 30 Settembre 2019 13:29
LINK Tartufi che passione. Torna l’autunno e la Fiera Internazionale di Alba
La Fiera Internazionale comincerà il 5 ottobre, e terminerà il 24 novembre, coprendo quasi tutto il periodo di raccolta.
Ristoranti a Roma / di - 28 Settembre 2019 09:59
LINK Sempre più pollo nei ristoranti di tutto il mondo. Roma è in testa
Sull’onda della tradizione americana, il pollo fritto sta conquistando sempre più spazio, a partire dallo street food di qualità che ora sta andando sempre più di moda.
Ristoranti in Italia / di - 27 Settembre 2019 11:41
LINK Joia compie 30 anni. Fu il primo stellato vegetariano
Passione e tanta scuola, per Pietro Leemann, che non solo ha avuto coraggio, ma ha anche appreso da Gualtiero Marchesi e altri grandi, e viaggiato in lungo e in largo nei paesi più tradizionalmente vegetariano.
Cibo & News / di - 24 Settembre 2019 10:23
LINK Ristoranti: l’importanza di avere il fornitore giusto
La bontà dei piatti disponibili in un ristorante è dovuta ad una serie di fattori. Il principale è di certo lo chef ai fornelli, chi sa cucinare al meglio è…
Bevande Alcoliche / di - 16 Settembre 2019 17:56
LINK Saison, il nuovo stile della birra dal Belgio
È una birra perfetta per l’estate, perché disseta e toglie la sete, ma al tempo stesso aggiunge gusto a chi ama i sapori amari.
Contest / di - 13 Settembre 2019 12:09
LINK Tutto pronto per il Taste of Rome, dal 19 al 22 settembre
In tutti i cuochi invitati sono 14, tutti di grido e appartenenti ai più rinomati ristoranti della capitale e d’Italia.
