Bevande Alcoliche

Morir Soñando: la deliziosa bevanda latte e succo d’arancia

Volete sorprendere gli ospiti a casa per una serata tra amici? Gestite un bar ed i vostri clienti desiderano un drink che gli ricorda l’estate appena finita? Bene allora siete nel posto giusto. A breve tutti i passaggi per creare questa ricetta di una bevanda fresca e particolare: il Morir Soñando!

Morir Soñando

Ingredienti:

  • 2 tazze e mezza di succo d’arancia
  • 1/2 tazza di latte intero
  • 1/4 di tazza di yogurt greco
  • 55gr di arancia tagliata a fettine (scorza compresa)
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 2 cucchiaini di zucchero

Le fasi di preparazione sono semplici e seguono tre passaggi veloci:

  1. Mescola zucchero, latte e yogurt insieme in una grande brocca. Esegui questa operazione fino a sciogliere completamente lo zucchero.
  2. Versare lentamente il succo d’arancia nella miscela di latte, mescolare continuamente fino a quando non sarà ben amalgamato.
  3. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e servire subito con le fettine d’arancia per guarnire (vedi foto)

Consigli utili

Mischiare latte e succo d’arancia potrebbe creare dei grumi. Ecco quindi alcuni consigli per mantenere la miscela setosa per avere un risultato liscio e gradevole alla vista:

  1. È d’obbligo mantenere alla stessa temperatura sia il latte che il succo d’arancia prima di mescolarli insieme. Finché sono entrambi refrigerati o tenuti a temperatura ambiente, sei a posto.
  2. Assicurati di goderti questa bevanda subito dopo che è stata miscelata. Per evitare che il succo si coaguli formando i suddetti grumi, aggiungi i cubetti di ghiaccio per raffreddarlo ed evita di metterlo in frigorifero.
  3. Nella fase di mix del composto di latte, versate lentamente il succo d’arancia mentre si continua a mescolare senza sosta il tutto.

È importante quindi per la riuscita del drink seguire esattamente questi passaggi. Questi aiutano a prevenire la separazione del latte dal succo d’arancia ottenendo un risultato che potrebbe alterare anche l’esperienza degustativa.

Calici di Stelle 2019, gli appuntamenti fino all’11 agosto 

 

Proseguono fino alla serata dell’11 agosto le tante proposte organizzate nell’ambito di Calici di Stelle, la kermesse organizzata dal Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, l’associazione dei comuni vitivinicoli d’Italia, per festeggiare la notte del 10 agosto, la Notte di San Lorenzo. 

Dal 2 all’11 agosto, da Nord a Sud Italia ci saranno tantissime iniziative all’insegno del vino e dell’offerta culturale per festeggiare con la magia dei territori sotto le stelle fra eventi, spettacoli, design e arte.

calici di stelle

Per scoprire i comuni aderenti all’iniziativa: Città del Vino per Calici di Stelle 2019. Per ulteriori informazioni sugli eventi: www.calicidistelle.org. 

Birra, il vademecum Assobirra per degustarla

Per molti l’estate è il momento migliore per poter degustare una bella birra fredda: perfetta per tanti abbinamenti diversi, la birra è l’ideale per essere gustata in compagnia in occasione delle vacanze. 

zuppa alla birra, birra, Fiera Birra Artigianale Santa Lucia Piave (TV) 8 25 Aprile

E i migliori consigli arrivano da Assobirra-Associazione dei birrai e dei maltatori con una serie di dritte per poter assaporare al meglio ogni tipo di birra. 

Birra del Borgo Day, dal 7 al 9 giugno a Rieti 

 

Torna il Birra del Borgo Day nella villa comunale di Borgorose, in provincia di Rieti: appuntamento da venerdì 7 a domenica 9 giugno  per festeggiare il 14/mo compleanno del birrificio di Borgorose.

zuppa alla birra, birra, Fiera Birra Artigianale Santa Lucia Piave (TV) 8 25 Aprile

Gli appassionati della birra potranno scegliere fra diversi numerosi appuntamenti legati al mondo della birra, spaziando dalla gastronomia al vino alla miscelazione per potersi scambiare idee, novità e abbinamenti con tante visite guidate all’interno del birrificio. Spazio quindi alla birra e alla sua contaminazione con la gastronomia, l’arte, la musica, ma non mancheranno le sinergie con l’Accademia Niko Romito e Giunti Academy, school of management dedicata a food, wine & tourism e le jam session musicali. 

Eataly Wine Festival, a Roma dal 10 maggio 

 

Tutto pronto per l’Eataly Wine Festival, la nuova edizione del festival che si tiene a Roma: appuntamento Venerdì 10 e sabato 11 maggio presso Eataly Roma per tutti gli amanti del mondo del vino alla scoperta di oltre 100 etichette tra le più importanti del nostro territorio.

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Non mancheranno degustazioni di tantissimi vini che potrete degustare in degustare in negozio o acquistare a prezzi vantaggiosi ovviamente in abbinamento a tanti altri cibi di Eataly.

Bosa beer fest 2019, dal 24 aprile a Cagliari 

Un festival interamente dedicato alle birre: accade con il Bosa beer fest, la tre giorni in programma dal 24 al 27 aprile a Cagliari. 

In occasione della quinta edizione, parteciperanno alla kermesse 25 produttori, 14 sardi e 11 del resto d’Italia, per presentare e far assaggiare 170 tipi di etichette e molte premiate anche in Europa.

La quattro giorni dedicata alla birra si terrà lungo le rive del Temo sperando si confermare il primato dello scorso anno dato che è stato il festival italiano che ha spillato più birra. Non ci saranno solo le birre, ma anche tanti piatti prelibati tutti da gustare, fra sfiziosi e prodotti tipici da abbinare a calici e boccali di birra. 

San Patrizio, le birre tradizionali irlandesi

Si festeggia il 17 marzo il Patrick’s Day, la giornata interamente dedicata a San Patrizio, patrono dell’Irlanda che ha evangelizzato l’isola: la giornata viene festeggiata in tutto il mondo con piatti tradizionali, ma soprattutto con fiumi di birra, bevanda legata addirittura alla figura di San Patrizio che, secondo la tradizione, avrebbe perfino posseduto un birrificio. 

stufato di manzo alla Guinness, san patrizio, bocconcini di pollo con birra Guinness, bocconcini di pollo, birra

Ma quali sono le birre irlandesi più famose da gustare proprio oggi? 

Spazio alla Giunness, la birra scura, la più celebre, ma non solo. 

Eataly, La Festa di San Patrizio a Genova

Tutto pronto per festeggiare San Patrizio, il patrono dell’Irlanda con la grande Festa Nazionale della Repubblica d’Irlanda (Saint Patrick’s Day). Appuntamento presso Eataly di Genova per tanti incontri di degustazione con i maestri birrai uniti ai menu dedicati nei Ristoranti al suono della Irish Music.

 

Non mancheranno tantissimi tipi di birra artigianali: ecco i birrifici ospiti e i piatti dei menù tutti da gustare.