Guida Michelin: scopriamo insieme come è nata
di - 20 Gennaio 2020 17:32
Cibo & News / di - 30 Novembre 2019 14:23
LINK Cooking Therapy, scopriamo insieme tutti i benefici
Si sente spesso e volentieri parlare di Cooking Therapy, ma quanto c’è di vero dietro a questa affermazione? Il fatto di occuparsi della preparazione dei vari piatti, della cura del…
Cibo & News / di - 29 Novembre 2019 11:14
LINK Cibo spaziale, alla scoperta della cucina in microgravità
Certo, non si può immaginare di essere vicini alle patate che vengono coltivate su Marte, come si può notare all’interno del film “The Martian”, ma in realtà il cibo per…
News Gastronomia / di - 28 Novembre 2019 23:13
LINK Libri cucina, ecco i migliori da regalare a Natale 2020
Le festività natalizie si stanno avvicinando a tempo di record ed ecco che ci sono numerosi libri che potrebbero diventare un regalo molto apprezzato, soprattutto per via del fatto che…
Cibo & News / di - 27 Novembre 2019 23:24
LINK Ernst Knam e una cucina di sentimento: ecco il suo credo
Uno dei pregi, ma in alcuni casi probabilmente anche uno dei difetti, del noto pasticciere e mastro cioccolataio Ernst Knam è quello di non riuscire a stare mai con le…
Cibo & News / di - 27 Novembre 2019 22:01
LINK Festival della cucina Azerbaigiana, ecco la seconda edizione
A Roma ha preso il via la seconda edizione del ben noto Festival della Cucina Azerbaigana. La prima edizione, che si è svolta due anni fa, aveva ottenuto un incredibile…
Cibo & News / di - 24 Novembre 2019 23:44
LINK Cucina Kaiseki: ecco una nuova tendenza che deve essere provata
Sappiamo bene che tutto quello che è stravagante può certamente anche raccogliere il gusto e le preferenze di tante persone in ambito culinario. Ebbene, nel corso degli ultimi tempi, si…
Le Basi in Cucina / di - 21 Novembre 2019 23:14
LINK Brigata in cucina, ecco come funziona da quando è nata ad oggi
Nel momento in cui si parla di cucina professionale, spesso e volentieri il termine di brigata è sempre più diffuso, anche se in tanti non conoscono come è strutturato. Nel…
Utensili & Gadget / di - 5 Novembre 2019 13:08
LINK Macchina per la pasta fresca: un gusto unico e inconfondibile
La pasta fresca fatta in casa è quanto di più gustoso, salutare e tradizionale tu possa portare in tavola. La pasta fatta in casa è migliore di quella commerciale per…
Cibo & Cinema / di - 25 Ottobre 2019 10:13
LINK Oggi è il World Pasta Day… un simbolo per la nostra nazione
Il consumo di pasta nel mondo è raddoppiato dal 2009, raggiungendo quota 15 tonnellate.
Ristoranti a Roma / di - 22 Ottobre 2019 20:30
LINK A Roma la cucina è sempre più internazionale
Una tradizione iniziata al ristorante di Jianguo Shu, che ora fa un aperitivo particolare con stuzzichini cinesi preparati da Wang Pingjiao per il Dim Sum Bar.
Ricette Pasta / di - 22 Ottobre 2019 19:46
LINK Penne ostriche e gorgonzola: ora si può. La ricetta di Master of Pasta
Un abbinamento che prima sembrava impossibile, quello delle penne ostriche e gorgonzola e che ora è diventato realtà grazie a Keita Yuge, lo chef giapponese proposto dalla giuria di Master…
News Gastronomia / di - 21 Ottobre 2019 11:44
LINK Ristorazione italiana all’estero: il caffè nella cabina telefonica londinese
Un piccolissimo bar in uno dei simboli della capitale, un design riconoscibile in tutto il mondo. Un’idea che funziona, piace e ha reso autonomo Davide, un ventottenne della provincia di Lecco.
Ristoranti a Roma / di - 17 Ottobre 2019 22:25
LINK Roma è una città di chef stranieri. Ecco tutte le novità
A Roma oggi si può fare il tour dei cinque continenti, grazie ai tanti chef stranieri con locali dedicati a cucine particolari.
News Gastronomia / di - 14 Ottobre 2019 10:49
LINK Il cuscus al mango secondo la cucina senegalese
La prima volta che se ne sente parlare è in alcuni documenti spagnoli del XIII secolo, durante la dominazione araba della penisola iberica.
