Può tornare utile a tutti un approfondimento sui piatti tipici per ottobre 2024. Con l’arrivo di ottobre si ha voglia di preparare piatti diversi, più autunnali, che possano riscaldare le serate più fresche, lasciandosi alle spalle la calda estate. L’autunno porta con sé anche alimenti di stagione differenti rispetto al periodo più caldo dell’anno, con la natura che offre in questi casi davvero tanta varietà di scelta.
Qualcosa si muove nel mondo della cucina turca, in merito a progetti nascenti che potrebbero attirare l’attenzione di diverse persone nel corso dei prossimi mesi. Vediamo come stanno le cose e quali soggetti stanno provando a seguire la strada dell’innovazione. TURK Fatih Tutak inaugura AVLU, un Welcome Courtyard, uno spazio per socializzare e rilassarsi, segnando un nuovo inizio per l’indimenticabile esperienza culinaria del ristorante.
C’è una nuova stella per la cucina indiana che va approfondita oggi. Situata nel cuore della vivace scena culinaria di Bangkok, la chef Garima Arora è la mente culinaria dietro al ristorante Gaa, premiato con due stelle Michelin. Dall’apertura nel 2017, ha affascinato il pubblico con la sua straordinaria visione, contribuendo a trasformare il panorama della cucina indiana sulla scena mondiale.
Importante in questa fase capire cosa cucinare a fine estate. L’estate volge al termine, ma i sapori intensi e i profumi inebrianti della stagione calda possono ancora accompagnarci in cucina. Ecco alcune idee per piatti sfiziosi e facili da preparare, perfetti per le ultime serate all’aperto o per un pranzo domenicale in famiglia.
La cucina italiana nel 2024, rinomata a livello globale per la sua ricca storia, la sua semplicità e i suoi sapori autentici, si trova ad affrontare un nuovo decennio con interessanti novità e tendenze in evoluzione.
Focus oggi sui primi piatti estivi. L’estate porta con sé il desiderio di pietanze fresche, leggere e saporite, che non appesantiscano e che siano in grado di stuzzicare l’appetito anche nelle giornate più torride. Per questo, la scelta dei primi piatti diventa fondamentale per garantirsi un pranzo o una cena nutrienti e gustosi senza rinunciare al piacere della tavola.
La schiacciata di patate, conosciuta anche come focaccia di patate o torta di patate, è un piatto tipico della cucina italiana meridionale, in particolare della Campania, Puglia e Sicilia. Si tratta di una preparazione rustica e saporita, a base di un impasto semplice di patate lesse, farina, lievito e un pizzico di sale. La schiacciata di patate può essere gustata da sola, come antipasto o come accompagnamento a secondi piatti di carne o pesce, oppure può essere farcita con salumi, formaggi o verdure grigliate, per un pasto completo e ricco di gusto.
Pianificare e preparare il pranzo di Natale può essere un’esperienza stressante, quindi non c’è niente di meglio che anticipare parte del lavoro. Dal momento che mancano ancora alcuni giorni, puoi iniziare a pensare a quali ricette preparare, raccogliere gli ingredienti e assicurarti di avere gli utensili necessari.
Come suggerimento, ti invitiamo a preparare un delizioso bollito con salsa verde per sorprendere i tuoi ospiti questa Natale. Acquista ingredienti freschi nei negozi del tuo quartiere e metti a punto la tua cucina con utensili di qualità professionale a prezzi convenienti da Ristoattrezzature.
Alla fine di un pasto, che sia in compagnia di amici o con la propria famiglia, in estate piace a tutti rinfrescare il palato con dei dessert sfiziosi da gustare cucchiaino dopo cucchiaino, serviti in un piatto o magari in dei bellissimi bicchieri o coppette. La maggior parte di questi dolci non necessitano di una cottura al forno e sono facile e veloci da preparare.
Kentucky Fried Chicken conosciuta come KFC vuole sperimentare una nuova varietà di nuggets indirizzate ai giovani.
L’importanza di conoscere quanto la nostra alimentazione impatti sulla vita di alcuni insospettabili animali.
La località di Castelluccio di Norcia è un piccolo gioiello all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini in Umbria.
Questa terra verdeggiante, circondata dagli altopiani di Castelluccio, una volta ogni anno, soprattutto durante i mesi di giugno e di luglio, risplende grazie alla straordinaria fioritura dovuta alla coltivazione delle lenticchie, un prodotto unico e che ha reso famosa in ambito gastronomico quest’area.
La conduttrice barbara d’urso non è sparita dalla tv ma si sta godendo ancora un periodo di vacanza con le ricette della sua amica.
Le feste natalizie e la fine dell’anno portano in tavola ogni genere di bontà tradizionale italiana. Ci riferiamo ad un mercato florido e dai numeri più che interessanti che unisce la tradizione all’innovazione e che ha raggiunto un valore complessivo di 109 milioni di euro nel 2020. Un simile risultato è stato raggiunto nonostante la crisi e questo, come vedremo dai numeri dell’Osservatorio Sigep, è il risultato degli sforzi messi a punto da artigiani e maestri del nostro Paese.