Ricette Dolci / di - 23 Luglio 2020 10:00
Il tiramisù: ricetta ad hoc per un dolce tipico
La ricetta di un classico intramontabile della pasticceria. Un dolce capace di unire le nazioni grazie alla sua fama.
Tag: ricetta
Cucina | Siciliana / di - 26 Agosto 2019 09:00
Pasta alle sarde, la ricetta di Giorgio Locatelli
Arriva direttamente da Made in Sicily (Mondadori) di Giorgio Locatelli, la ricetta della pasta con le sarde, la rielaborazione del tradizionale piatto siciliano secondo lo chef di casa di Londra…
Cucina | Siciliana / di - 21 Agosto 2019 11:00
Casarecce con broccoli, acciughe e pinoli, la ricetta di Giorgio Locatelli
Voglia di un piatto tradizionale, ma rivisitato secondo i trucchi dello chef? La ricetta delle casarecce con broccoli, acciughe e pinoli secondo Giorgio Locatelli, chef della Locanda Locatelli e giudice…
Fast Food & Picnic / di - 21 Agosto 2019 10:00
Baci di dama salati, la ricetta di Simone Rugiati
Veloce e pratica: la ricetta dei baci di dama salati di Simone Rugiati rispecchia le caratteristiche della cucina del cuoco popolarissimo in tv. Si tratta di una ricetta economica che…
Cucina | Laziale / di - 19 Agosto 2019 13:00
Mozzarella in carrozza, la ricetta di Gino Sorbillo
Mai rinunciare a un piatto della tradizionale italiana, magari provando qualche ricetta suggerita dagli esperti del settore. Ecco allora che oggi proponiamo il classico dei classici, la ricetta della mozzarella…
Cucina Orientale / di - 16 Agosto 2019 10:00
Manakish, la ricetta delle focaccine libanesi
Si chiamano Manāqīsh, note anche come manakish e sono le tradizionali focaccine della cucina libanese: sono piccole e sfiziose focaccine che vengono realizzate con la pasta di pane condita con…
Ricette Creative / di - 8 Agosto 2019 12:00
Fish burger, l’hamburger di pesce secondo Marco Bianchi
Proteine, carboidrati e grassi buoni: la ricetta del Fish Burger secondo Marco Bianchi è veramente completa e come tutte le ricette del cuoco -scienziato, assolutamente leggera e semplice da preparare. …
Cucina Francese / di - 8 Agosto 2019 09:00
Gnocchi alla parigina, la ricetta di Luca Montersino
Oggi è giovedì e allora gnocchi, ma in realtà in una versione un po’ diversa rispetto al solito: gli gnocchi alla parigina nella ricetta di Luca Montersino. In realtà, anche…
Ricette Carne Bianca / di - 21 Luglio 2019 12:00
Saltimbocca di vitello, la ricetta con mele e limone
Il saltimbocca alla romana è un tradizionale e ricco secondo piatto della cucina laziale, ma la versione di oggi è leggermente rivisitata e arricchita dal tocco finale della presenza delle…
Ricette Dolci / di - 10 Luglio 2019 10:00
Strudel di noci, la ricetta del Friuli Venezia Giulia
Si chiama Strucolo de nosi o strudel di noci ed è un dolce tipico del Friuli Venezia Giulia, variazione del classico strudel di mele del Trentino Alto Adige. In realtà…
Cucina Spagnola / di - 10 Luglio 2019 09:00
Gazpacho ghiacciato, la ricetta dell’estate
Si tratta di una zuppa fredda a base di verdure: parliamo del gazpacho, un piatto estivo amatissimo in Spagna che viene spesso e volentieri anche servito come bevanda. Per la…
Cucina Americana / di - 7 Luglio 2019 10:00
Caesar salad, la ricetta di Csaba
Creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto a San Diego, la Caesar salad è diventata uno dei piatti più noti…
Cucina Americana / di - 4 Luglio 2019 09:00
Cucina americana, la ricetta del Lobster Roll
Festeggiamo l’Indipendence Day del 4 luglio con uno dei piatti tradizionali della cucina americana: il lobster roll è il classico panino morbido che viene farcito con una ricca, ricchissima insalata…
Cucina | Campana / di - 27 Giugno 2019 12:00
Parmigiana di Melanzane, la ricetta di Antonino Cannavacciuolo
Dite parmigiana di melanzane e pensate immediatamente a un tipo di piatto adatto veramente a tutte le stagioni: è verace squisita e può essere preparata in ogni momento dell’anno. Oggi…