Categoria: Cucina Americana

Torta di pasta sfoglia al burro e crema al cocco

L’estate è appena arrivata quindi perché non proprorre qualcosa con uno dei simboli che la rappresenta? Il cocco!

Ricetta dagli Stati Uniti: Cheescake alla newyorkese

La cheescake tipica del nostro paese è molto diffusa. Se volete provare la ricetta newyorkese allora siete nel posto giusto!

Tortellini con peperoni arrostiti e cremosi, una ricetta curiosa

Un delizioso piatto fatto di tortellini al formaggio, burrata e peperoni arrostiti. Che aspettate a mangiarli? Correte!

Biscotti di Eggnog, la bevanda degli americani

Come preparare dei dolci deliziosi usando una delle bevante tipiche di America e Gran Bretagna, degustate durante le feste, l’Eggnog.

Torta Pavlova: un dolce che non avete mai visto

Un dolce che prende il nome da una famosa ballerina russa, Anna Pavlova. Una torta merigata e ricoperta da panna montata.

Biscotti Alfajores Peruviani con Manjar Blanco

Dei biscotti mai visti in Italia.

Cinnamon Rolls: rotoli di ciambella con cannella e zucca

dolcetti alla zucca, l’ingrediente del momento.

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Pomodori verdi fritti, la ricetta americana

Pomodori verdi fritti: ecco una ricetta tradizionale della gastronomia americana che vi consente di portare in tavola un piatto diverso rispetto al solito. Anche un film omonimo, Pomodori verdi fritti…

Bagels salati, la ricetta americana

Popolarissimi a New York, i bagels si stanno diffondendo anche in Italia. Ma che cosa sono esattamente? Si tratta ciambelle di pane compatto pesante con il buco al centro. Anche…

Caesar salad, la ricetta di Csaba

Creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto a San Diego, la Caesar salad è diventata uno dei piatti più noti…

Indipendence Day, 5 piatti per festeggiare il 4 luglio

Gli Stati Uniti celebrano il loro Giorno dell’Indipendenza nella giornata del 4 luglio per ricordare il 4 luglio 1776 che sancisce l’Indipendenza dalla Gran Bretagna e la firma di…

Cucina americana, la ricetta del Lobster Roll

Festeggiamo l’Indipendence Day del 4 luglio con uno dei piatti tradizionali della cucina americana: il lobster roll è il classico panino morbido che viene farcito con una ricca, ricchissima insalata…

Walford Salad, la ricetta americana

Mai sentito parlare della Walford Salad? È una delle ricette americane più famose, simbolo della città di New York: praticamente è un’insalata fredda inventata a fine Ottocento, nel 1893 da…

Hamburger, la ricetta di Gordon Ramsay

In occasione della Giornata Mondiale dell’Hamburger, prepariamo un hamburger, ma non come tutti gli altri: la ricetta dell’hamburger secondo lo chef Gordon Ramsay è tutta da provare. Si tratta di…