Cucina Vegetariana / di - 9 settembre 2018
Stanchi della solita caprese? La ricetta di oggi è un po’ alternativa e decisamente gustosa a base di stracchino che sostituisce la mozzarella. Le bruschette di caprese con stracchino, pomodori…
Cucina Vegetariana / di - 26 agosto 2018
Il polpettone di carote e zucca con fonduta di parmigiano è un secondo piatto light, ma ricco a base di broccoli e di zucca. Ottima alternativa per servire le verdure…
Cucina Vegetariana / di - 13 agosto 2018
Ecco un tortino tutto vegetariano a base di asparagi e di piselli che si abbinano perfettamente: il tortino di asparagi è semplice da preparare ed è estremamente gustoso adatto veramente…
Cucina Vegetariana / di - 9 agosto 2018
Asparagi, pancetta e mozzarella sono gli ingredienti principali di una deliziosa quiche con gli asparagi: una pitto unico che ci regala dei sapori particolarmente adatti alla bella stagione, primavera o…
Cucina Vegetariana / di - 15 luglio 2018
È la nuova tendenza gastronomica del momento che sta spopolando anche in Italia: è il Poké, una vera e propria insalata che si prepara con pesce crudo che viene tagliato…
Cucina Vegetariana / di - 29 giugno 2018
Le patate in insalata pescatore sono uno dei tradizionali piatti per l’estate: è un piatto semplice da preparare, un tipo di insalata particolarmente ricca che potrà risolvere pranzi e cene…
Cucina Vegetariana / di - 29 giugno 2018
È leggera, gustosa, sazia subito e presenta poche calorie nonostante sia un alimento completo: la quinoa sta arrivando lentamente anche nel nostro Paese e comincia ad essere particolarmente apprezzata anche…
Cucina Vegetariana / di - 6 giugno 2018
Poco calorica, ma ricca di proteine e di calcio, la ricotta è un latticinio forse ancora fin troppo poco apprezzato: andrebbe invece rivalutato e lanciato sulle tavole degli italiani. La…
Cucina Vegetariana / di - 31 maggio 2018
Voglia di qualcosa di diverso? I mini clafoutis con i cardi rappresentano la variante salata di una preparazione veramente molto semplice e tutta da provare. Si tratta di piccolo clafoutis,…
Cucina Vegetariana / di - 26 maggio 2018
Ecco un piatto leggero leggero che arriva direttamente dal libro I piatti yoga dell’ippocampo: parliamo del cartoccio di verdure e feta con insalata di ravanelli. Un piatto semplice da preparare…
Cucina Vegetariana / di - 28 aprile 2018
Dite melanzane e pensate immediatamente all’estate, anche se ormai si tratta di un ortaggio sdoganato che si trova praticamente tutto l’anno grazie alle importazioni. La ricetta di oggi è il…
A pranzo / di - 20 aprile 2018
Se parliamo di clafoutis pensiamo immediatamente al classico dolce di origine francese cotto al forno, morbido e preparato con la frutta di stagione: un piatto elegante che si presenta come…
Cucina Vegetariana / di - 12 aprile 2018
Gli italiani? Sembra che abbiano cominciato a mangiare sano come si intuisce anche dagli ordini di delivery food effettuati lo scorso anno: fra le pietanze preferite tramonta l’era del burger…
Cibo & News / di - 31 marzo 2018
Una Pasqua meno crudele che possa lasciar vivere gli agnelli? La proposta dei nuovi menù vegani arrivano da Funnyveg academy che ha realizzato appositamente per la Lav, la Lega antivivisezione,…