Cucina Vegetariana / di - 31 dicembre 2018
Chi ha detto che a Capodanno è obbligatorio mangiare carne? Se non volete mangiare il tradizionale cotechino, niente paura: potrete optare per un menù altrettanto gustoso, ma rigorosamente veg. La…
Cucina Vegetariana / di - 30 dicembre 2018
Pronti per qualche idea per l’antipasto di Capodanno? Ecco tre salse a base di hummus, proposte da Csaba e perfette anche per chi ama la cucina vegetariana. L’hummus è una…
Cucina per i Bambini / di - 17 dicembre 2018
La ricetta dei canederli con il cavolo di Marco Bianchi è leggera, ma al tempo stesso gustosa. Il cavolo è un alimento che sazia, ma senza appesantire, è leggero e…
Cucina Vegetariana / di - 3 dicembre 2018
Riso integrale, cavolfiore e pangrattato sono i pochi, ma necessari ingredienti per la preparazione degli sformati di riso integrale con i cavolfiori. Un piatto unico, leggero, dietetico, ma ricco di…
Cucina Vegetariana / di - 17 novembre 2018
Spinaci, pane raffermo, uova e parmigiano: bastano veramente pochi ingredienti a disposizione per poter preparare un piatto unico che vi risolva la cena in poco tempo. Lo sformato semplice di…
Cucina Vegetariana / di - 9 settembre 2018
Stanchi della solita caprese? La ricetta di oggi è un po’ alternativa e decisamente gustosa a base di stracchino che sostituisce la mozzarella. Le bruschette di caprese con stracchino, pomodori…
Cucina Vegetariana / di - 26 agosto 2018
Il polpettone di carote e zucca con fonduta di parmigiano è un secondo piatto light, ma ricco a base di broccoli e di zucca. Ottima alternativa per servire le verdure…
Cucina Vegetariana / di - 13 agosto 2018
Ecco un tortino tutto vegetariano a base di asparagi e di piselli che si abbinano perfettamente: il tortino di asparagi è semplice da preparare ed è estremamente gustoso adatto veramente…
Cucina Vegetariana / di - 9 agosto 2018
Asparagi, pancetta e mozzarella sono gli ingredienti principali di una deliziosa quiche con gli asparagi: una pitto unico che ci regala dei sapori particolarmente adatti alla bella stagione, primavera o…
Cucina Vegetariana / di - 15 luglio 2018
È la nuova tendenza gastronomica del momento che sta spopolando anche in Italia: è il Poké, una vera e propria insalata che si prepara con pesce crudo che viene tagliato…
Cucina Vegetariana / di - 29 giugno 2018
Le patate in insalata pescatore sono uno dei tradizionali piatti per l’estate: è un piatto semplice da preparare, un tipo di insalata particolarmente ricca che potrà risolvere pranzi e cene…
Cucina Vegetariana / di - 29 giugno 2018
È leggera, gustosa, sazia subito e presenta poche calorie nonostante sia un alimento completo: la quinoa sta arrivando lentamente anche nel nostro Paese e comincia ad essere particolarmente apprezzata anche…
Cucina Vegetariana / di - 6 giugno 2018
Poco calorica, ma ricca di proteine e di calcio, la ricotta è un latticinio forse ancora fin troppo poco apprezzato: andrebbe invece rivalutato e lanciato sulle tavole degli italiani. La…
Cucina Vegetariana / di - 31 maggio 2018
Voglia di qualcosa di diverso? I mini clafoutis con i cardi rappresentano la variante salata di una preparazione veramente molto semplice e tutta da provare. Si tratta di piccolo clafoutis,…