Quiche con piselli, panna e pancetta

Con un rotolo di pasta brisée o della pasta sfoglia e poi altri ingredienti potrete preparare un piatto veramente sfizioso: le miniquiche con piselli, panna e pancetta rappresentano la ricetta giusta per variare leggermente una ricetta tradizionale della cucina francese. 

Quiche lorraine, quiche

La quiche infatti è un particolare tipo di torta salata che viene prepara con la panna e l’uovo: nella ricetta di oggi utilizziamo la ricotta, ma anche la panna, la pancetta, i piselli e la pancetta. 

Tagliatelle al cacao, panna e noci, un piatto ricco di flanovoli

Oggi tagliatelle al cacao,panna e noci, un piatto ricco e gustoso che vanta le tante proprietà benefiche del cioccolato e delle noci. Ricchi di flanovoli, una famiglia di antiossidanti, sostanze dall’azione vasodilatatoria che migliorano il nutrimento dei neuroni, il cioccolato e noci aiutano a mantenere giovane il cervello e in più sono ingredienti ottimi per ricette golose, anche in versione light. 

cacao, giaca

Le tagliatelle al cacao panna e noci restano un piatto dal gusto inconfondibile ottimo da preparare anche nel corso della bella stagione.

Crumble di albicocche con la panna

Dolcetto dolce inglese molto popolare anche in Italia, il crumble è perfetto per tutte le stagioni scegliendo gli ingredienti più giusti: oggi prepariamo il crumble di albicocche, variante estiva del dolce con la frutta di stagione per eccellenza. 

spiedini salmone albicocche, 20 migliori ricette albicocche (FOTO)

Ricordate che il crumble deve risultare croccante in superficie e morbido all’interno.

Waffles con frutta fresca e panna

Si chiamano waffles e sono i dolcetti a cialda morbidi, un dolce tipico del Belgio e dell’Olanda. L’origine dei waffles invece è molto più antica perché risalirebbero addirittura all’antica Grecia a che se si diffusero in tutta Europa nel corso del Medioevo.

9 modi e ricette preparare waffles (FOTO)

Oggi prepariamo i waffle con la frutta fresca e con la panna, perfetti come dolce o come merenda anche per i bambini. 

Pasta alla valdostana, la ricetta con panna e fontina

È un primo piatto economico, ma sostanzioso, povero, ma molto appetitoso: la pasta alla valdostana è un classico della cucina italiana.

Gnocchi polenta fontina

Si tratta di un primo piatto che si prepara preferibilmente con la pasta corta, rigatoni o penne, ma anche mezze maniche sono semplicemente perfetti, e che viene riccamente condito con la presenza di un composto a base di prosciutto e una crema con fontina e con panna da cucina.

Gratin di patate, merluzzo e panna

Ecco una ricetta sana e gustosa e senza nemmeno l’aggiunta di lattosio: il gratin di patate, merluzzo e panna è una ricetta leggera e gustosa. È piatto unico leggero, ma che si arricchisce della presenza della panna: potrete anche preparalo con un certo anticipo e poi riscaldarlo. 

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Il tocco in più è dato dalla presenza della gratinatura sulla superficie che rende il piatto particolarmente sfizioso. 

Polpette con salmone e con panna

Ecco una ricetta semplice semplice da preparare: le polpette con salmone e panna sono veramente squisite e molto appetitose.

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Piacciono a grandi e piccoli e possono essere preparate anche con un certo anticipo: sono delle piccole delizie fritte che potrete preparare anche quando avete poco tempo a disposizione e potrete poi gustarle anche riscaldate al momenti di servirle.

Crema di parmigiano e panna

Vi piace il parmigiano e non sapete proprio rinunciarvi? La ricetta che fa per voi è la crema di parmigiano allora. Si tratta di una ricetta perfetta come variante ricca della zuppa e della vellutata e rappresenta una specie di variante appetitosa della tradizionale besciamella e che potrete preparare pochi ingredienti.

parmigiano, crema

Parmigiano, latte o panna per una variante ancora più golosa è tutto quello che vi occorre.

Linguine con la panna e il limone

Sono molto invitanti e adatte anche a un’occasione speciale: le linguine con la panna e il limone sono un piatto prelibato che possono essere preparate con ingredienti economici e quasi sempre a disposizione in casa.

linguine con panna e limone

Il gusto delle linguine con panna e limone è molto leggero e fresco e la panna assicura un certo grado di cremosità.

Torta al formaggio di Cotto e Mangiato

La torta (dolce) al formaggio di Cotto e Mangiato è un dessert diverso dal solito ma veramente allettante. Sono sempre alla ricerca di dolci da provare, e questo è l’ultimo realizzato, con mia grande soddisfazione. La torta al formaggio che ne viene fuori è bassa per sua natura, ma pronta ad essere ricoperta con uno strato di marmellata del gusto preferito (io ne consiglio vivamente una leggermente acidula o aspra, di agrumi così come di lamponi).

Torta al formaggio di Cotto e Mangiato

Bignè ripieni di panna e nutella

I bignè ripieni di panna e nutella possono essere serviti a fine pasto, insieme al caffè. Sono estremamente semplici da realizzare, specie utilizzando i bignè già pronti (altrimenti potrete prepararli con la pasta choux direttamente in casa, allungando, però, il tempo di esecuzione). Nonostante possano essere farciti con la crema pasticcera io li adoro con nutella e panna, mescolati tra loro per dare vita ad una farcia irresistibile.

Bignè ripieni di panna e nutella

Gnocchi al salmone e gorgonzola

Amando alla follia gli gnocchi, sono sempre alla ricerca di ricette che li vedano protagonisti. Tra le ultime provate c’è quella degli gnocchi al salmone e gorgonzola da preparare per un pranzetto sfizioso. Gli gnocchi al salmone affumicato vengono arricchiti, in questo caso, dal gorgonzola insieme alla panna, pronti a regalare un condimento cremoso ed allettante. Per ovvi motivi si presuppone amiate il gorgonzola, altrimenti potrete sempre sostituirlo con altro formaggio cremoso.

Gnocchi al salmone e gorgonzola

Muffin alle olive

I muffin alle olive rappresentano degli stuzzichini sfiziosi ed accattivanti da poter servire nell’ambito di un buffet o da portarsi dietro anche per il pranzo in ufficio. I muffin olive nere e formaggio che ne vengono fuori sono veramente allettanti: basta guardarli per avere subito voglia di addentarli. Gradita variante dei classici muffin salati alle olive e pomodorini, possono essere realizzati anche con il Bimby.

Muffin alle olive