Categoria: Cucina Svizzera

Cucina Svizzera / di Fabiana -

Pretzel, il pane tedesco

Si chiana pretzel ed è un alimento caratteristico della cucina tedesca, originario dell’Alsazia, ma molto diffuso anche in Austria, Svizzera e nel Nord Italia.  È un tipo di pane dalla…

di Fabiana -

Cucina Svizzera / di Fabiana -

Pollo alla birra alla tedesca

Si usa la birra come liquido di cottura nel pollo alla birra alla tedesca, una ricetta tradizionale della Germania: è una ricetta decisamente economica e piuttosto diffusa,  abbastanza calorica e…

di Fabiana -

A pranzo / di Fabiana -

Ricette per bambini, le cotolette gisse

Prepariamo oggi le cotolette Gisse: il nome indica che si tratta di un piatto tradizionale della cucina svizzera particolarmente apprezzato anche dai bambini. Parliamo infatti di un secondo piatto a…

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