Cibo & News / di - 13 Aprile 2019
C’è tempo fino a domenica 14 aprile per poter partecipare alla terza edizione della Città della Pizza, la kermesse interamente dedicata alla pizza che si tiene a Roma. Una…
Cucina Svedese / di - 9 Aprile 2019
Si chiama lefse ed è il tradizionale pane norvegese: è un pane speciale della tradizione nordica e per l’esattezza della Norvegia. È piuttosto simile alle tortillas spagnole, ma solo apparentemente:…
Cucina Francese / di - 8 Aprile 2019
Si chiama pissaladière ed è la tradizionale focaccia francese che viene preparata con le cipolle bianche, le acciughe, le olive. Non possono poi mancare anche un mix di erbe e…
Cucina | Laziale / di - 5 Aprile 2019
Cotto e stracciatella sono gli ingredienti giusti per la farcitura delicata del maritozzo salato. La ricetta del maritozzo salato con prosciutto cotto e con stracciatella è una ricetta che mantiene…
Ricette Pane, Pizza / di - 2 Aprile 2019
Sono piccoli e sono morbidi: panini morbidi con i semi sono piccoli paninetti che vengono arricchiti dalla presenza di cani semi diversi, sesamo, zucca, girasole, perfetti per poter farcire ricette…
Cucina Svizzera / di - 31 Marzo 2019
Si chiana pretzel ed è un alimento caratteristico della cucina tedesca, originario dell’Alsazia, ma molto diffuso anche in Austria, Svizzera e nel Nord Italia. È un tipo di pane dalla…
Ricette Pane, Pizza / di - 24 Marzo 2019
È sempre il momento giusto per la pizza, ma la ricetta della calzone con la scarola di Gino Sorbillo, uno dei più famosi pizzaioli napoletani, è tutta da provare. La…
Ricette Pane, Pizza / di - 20 Marzo 2019
Non c’è nulla da fare: la lentezza è indispensabile per la buona riuscita della pizza fatta in casa: ottimi ingredienti, lunga lievitazione e un po’ di pazienza, vi ripagheranno con…
Cibo & News / di - 20 Marzo 2019
È la pizza il piatto che ci rende più felici in assoluto: la conferma arriva in occasione della Giornata Internazionale della Felicità in programma che cade il 20 marzo e…
Cucina Irlandese / di - 17 Marzo 2019
Pensate che gli scones siano solo ed esclusivamente dolci? Vi sbagliate perché si tratta di dolcetti tradizionali anglosassoni che possono essere personalizzati in tanti modi diversi. La versione dolce è…
Cucina | Pugliese / di - 4 Marzo 2019
Si chiama Fucazza de carnuale salentina che significa focaccia del Carnevale salentina: è una torta salata molto ricca che prepara tradizionalmente in occasione del Carnevale, ma ogni momento dell’anno è…
Ricette Creative / di - 28 Febbraio 2019
Voglia di pizza, ma ma zero voglia di mettersi a cucinare o preparare l’impasto? La soluzione esiste: ecco la ricetta della cosiddetta pizza finta che non necessita di alcuna lievitazione….
Ricette Creative / di - 24 Febbraio 2019
È sempre l’ora dei panzerotti, squisiti fagottini di pasta ripieno: la ricetta dei panzerotti ripieni con prosciutto e mozzarella sono la versione fritta della pizza margherita. Sono semplici da preparare…
Cucina | Siciliana / di - 8 Febbraio 2019
Si chiama Sfincione Palermitano ed è una sorta di pizza, ma veramente ricca, un piatto tradizionale della cucina siciliana e in particolare della cucina palermitana. La differenza rispetto all’impasto della…
