Cucina | Pugliese / di - 4 Marzo 2019
Si chiama Fucazza de carnuale salentina che significa focaccia del Carnevale salentina: è una torta salata molto ricca che prepara tradizionalmente in occasione del Carnevale, ma ogni momento dell’anno è…
Ricette Creative / di - 28 Febbraio 2019
Voglia di pizza, ma ma zero voglia di mettersi a cucinare o preparare l’impasto? La soluzione esiste: ecco la ricetta della cosiddetta pizza finta che non necessita di alcuna lievitazione….
Ricette Creative / di - 24 Febbraio 2019
È sempre l’ora dei panzerotti, squisiti fagottini di pasta ripieno: la ricetta dei panzerotti ripieni con prosciutto e mozzarella sono la versione fritta della pizza margherita. Sono semplici da preparare…
Cucina | Siciliana / di - 8 Febbraio 2019
Si chiama Sfincione Palermitano ed è una sorta di pizza, ma veramente ricca, un piatto tradizionale della cucina siciliana e in particolare della cucina palermitana. La differenza rispetto all’impasto della…
Ricette Pane, Pizza / di - 4 Febbraio 2019
Oggi prepariamo la focaccia integrale di Marco Bianchi, una ricetta leggera e sana come sempre accade per le ricette di Bianchi. La caratteristica di questa focaccia sta nell’uso delle farine…
Ricette Dolci / di - 1 Febbraio 2019
Speziato, leggero e molto appetitoso, il pain d’épices è un pane speziato molto, molto particolare che si prepara utilizzando due tipi di farina diversi, la farina di segale e la…
Ricette Pane, Pizza / di - 29 Gennaio 2019
È veramente ricca, ma molto ricca la ricetta della pizza romana con salsiccia di mora romagnola e funghi cardoncelli proposta da Gabriele Bonci. È una ricetta semplice da realizzare anche…
Ricette Pane, Pizza / di - 26 Gennaio 2019
Tornano in piazza le Arance della salute: con un contributo di soli 9 euro potrete contribuire alla sostegno della ricerca contro il cancro promossa come sempre dall’Airc. Insieme alle arance,…
Ricette Pane, Pizza / di - 17 Gennaio 2019
Si celebra oggi, 17 gennaio, la Giornata Mondiale della Pizza, un’intera giornata dedicata a una delle eccellenza gastronomiche italiane diventata celebre e amatissima in tutto il mondo. Oggi i ristoranti…
Ricette Pane, Pizza / di - 16 Gennaio 2019
Scuro e saporito, il pane di segale è un pane nero che deriva dalla tradizione contadina: i più poveri non potevano permettersi il pane bianco e l’alternativa era il pane…
Ricette Pane, Pizza / di - 16 Dicembre 2018
Si chiama “dutch oven bread” ed è la ricetta del pane in cocotte di ghisa proposta da Csaba. La cottura un po’ alternativa rispetto al solito vi consente di avere…
Ricette Antipasti / di - 6 Dicembre 2018
I panzerotti con ripieno di verdure e di formaggio sono un piatto tradizionale della cucina italiana e particolarmente sfizioso. In effetti si tratta di una sfizio salato che potrete personalizzare…
Cucina Americana / di - 26 Novembre 2018
Ecco un altro piatto tradizionale della cucina americana: i panini americani con il burro e con il latticello sono molto soffici e molto semplici da preparare. Sono particolarmente friabili e…
Ricette Dolci / di - 10 Novembre 2018
Farina di castagne e noci sono gli ingredienti principali del pane di San Martino che viene preparato in occasione dell’11 novembre, ma non solo. Si tratta in effetti di un…
