Categoria: Ricette Pane, Pizza

Cucina | Molisana / di Emma -

Calcioni molisani, i calzoni ripieni

I calcioni molisani, noti anche come caggiuni, rappresentano la variante regionale ai classici calzoni fritti ripieni. In Molise vengono preparati soprattutto con la ricotta e con il prosciutto per essere…

Ricette Pane, Pizza / di Emma -

Pane irlandese alla Guinness

Il pane irlandese rappresenta un’antica tradizione culinaria dell’Irlanda che si è solidificata a partire dagli Anni Quaranta quando si faceva il pane in casa, cotto in particolar modo al camino…

Cucina Svedese / di Emma -

Lefse, la ricetta del pane norvegese

Si chiama lefse ed è il tradizionale pane norvegese: è un pane speciale della  tradizione nordica e per l’esattezza della Norvegia. È piuttosto simile alle tortillas spagnole, ma solo apparentemente:…