Categoria: Ricette Insalate

Insalata verde con anguria e mirtilli

Idratarsi e cibarsi bene d’estate è fondamentale per affrontare la calura. Ecco l’insalata adatta per adempiere al meglio.

Rubrica #10 ricette in 10 minuti – Insalate

L’estate si avvicina ed è tempo di insalate, ecco alcune da preparare in 10 minuti od anche meno.

Mosaico di melone e vinaigreitte al miele caldo

Un’insalata pienamente estiva che potrete gustarvi presto. Un piatto inusuale ma unico.

Insalata vegana con tofu croccante

Ottima insalata per tutti i gusti, non solo vegan, ma soprattutto fresca per l’estate che arriverà.

Sapori freschi: limoni confit per l’estate

I limoni fermentati: una ricetta araba per insaporire i vostri piatti

Bowl con pesce, alghe e riso Venere

Da noi sono arrivate relativamente di recente, ma in effetti le bowls, o ciotole ricche di pesce, carne o verdure, sono una piatto tradizionale della cucina orientale. Si tratta infatti…

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Ricetta insalata trapanese, la versione di Massimo Bottura

Oggi, insalata trapanese, ma secondo la ricetta dello chef Massimo Bottura: la ricetta dell’insalata trapanese a base di riso venere e pesto di pomodori è semplice da preparare ed…

Insalata di anguria e feta di Jamie Oliver

Insalata fredda di anguria e di feta

Pronti per una giornata senza carne all’insegna di un piatto leggero adatto per il mese di agosto? La ricetta dell’insalata fredda di anguria e di feta proposta da Csaba è…

Caesar salad, la ricetta di Csaba

Creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto a San Diego, la Caesar salad è diventata uno dei piatti più noti…

Macedonia salata, la ricetta estiva

Chiamatela insalata estiva oppure chiamatela macedonia salata: la ricetta proposta da Eataly è estremamente semplice e molto veloce da realizzare. In più vi occorreranno solo pochi ingredienti in casa e…

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Farro, due ricette estive

Una giornata dedicata al farro, uno dei cereali più versatili e gustosi in circolazione: il farro è squisito in ogni momento dell’anno, tanti in inverno quanto in estate ed…

Walford Salad, la ricetta americana

Mai sentito parlare della Walford Salad? È una delle ricette americane più famose, simbolo della città di New York: praticamente è un’insalata fredda inventata a fine Ottocento, nel 1893 da…

Insalate, due ricette alternative

Chi ha detto che l’insalata sia un piatto poco appetitoso? Non è solo il classico contorno senza idee, ma può trasformarsi in un piatto ricco di sapori inediti con una…

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Insalata con tonno, fagiolini e pane

Ecco un’insalata fresca e leggera, un piatto unico un po’ diverso rispetto al solito, ma particolarmente adatto per l’estate e per quando avere voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza…