Cibo & News / di - 29 Agosto 2019 11:00
Quando si parla di gastronomia latino americana, la scelta è veramente molto ampia: spazio alla carni alla brace argentina, agli quesiti tacos messicani, alla feijoada… e se non sapete che…
Cucina Messicana / di - 15 Luglio 2019 11:00
Avete presente i tacos? Sono uno dei piatti tradizionali della cucina messicana, deliziose tortillas ripiene di ogni bontà: oggi prepariamo la ricetta dei tacos di pesce in salsa fresca, una…
Cucina Messicana / di - 5 Novembre 2018 10:00
Voglia di un piatto un poi diverso rispetto al solito? Ecco la ricetta dei fagioli messicani con riso e con mais: un piatto unico e abbastanza ricco, ma piuttosto economico…
Cucina Messicana / di - 23 Maggio 2018 10:00
Voglia di salmone? Sì, ma cucinato in modo del tutto diverso rispetto al solito: la ricetta di oggi è quella del del salmone alla messicana, variante perfetta per chi ami…
Cucina Messicana / di - 23 Marzo 2018 12:00
Si chiama fajita e oggi ed è un piatto tipico della cucina messicana, uno dei più noti street food: in pratica si tratta di una specie di piadina farcita, una…
Cucina Messicana / di - 7 Novembre 2017 12:00
Mole con pollo: oltre ad essere uno dei piatti più rappresentativi dell’intera cucina messicana è anche uno dei piatti un po’ più impegnativi. Si tratta di un piatto a base…
A pranzo / di - 27 Ottobre 2017 12:00
Si chiama pan de muertos ed è il tipico pane che si prepara in Messico nel periodo di tempo che va dalla fine di ottobre ai primi di novembre: è…
Cucina Messicana / di - 10 Settembre 2016 10:30
Appassionati di cucina messicana, se pensate che la gastronomia in oggetto si riduca ai soli tacos, tortillas & Co., rimarrete estasiati dalla cocada che, come potrebbe suggerire il nome non…
Cucina Messicana / di - 13 Agosto 2016 11:30
Ultimamente sono in fissa con i nachos: li acquisto spesso quando non voglia prepararli in casa con le mie mani, e li gusto solitamente come aperitivo prima di cena. A…
Cucina Messicana / di - 28 Giugno 2016 10:30
Oggi vorrei proporvi una delle più amate ricette messicane, quella dei nachos fatti in casa che, contrariamente a quanto si possa pensare, sono molto più semplici da realizzare di quanto…
Cucina Messicana / di - 5 Dicembre 2015 11:30
Le fajitas di pollo, per chi non le conoscesse ancora, rappresentano una pietanza appartente alla cucina tex-mex. Sono piuttosto popolari anche da noi. Si tratta, in sostanza, di tortillas realizzate…
Cucina Messicana / di - 21 Maggio 2013 13:41
Oggi parliamo di anelli di cipolla fritti in salsa ranchera. Si tratta di un piatto tipico della cucina tex-mex, una tradizione culinaria molto particolare, che mescola i sapori del Texas…
Cucina Messicana / di - 9 Novembre 2010 12:30
Che ne dite di una ricetta messicana? Ogni tanto è anche giusto assaggiare qualcosa che abbia un’altra nazionalità, quindi oggi prepareremo insieme un antipasto che viene da molto lontano. Cucineremo…
Cucina Messicana / di - 17 Ottobre 2010 12:00
Buona domenica a tutti! Vi piacciono i sapori piccanti, vi piace scoprire piatti nuovi e diversi da quelli che siamo soliti preparare nella nostra quotidianità? Bene allora dovete assolutamente provare…
