Pane dei morti messicano

di Emma 0

Si chiama pan de muertos ed è il tipico pane che si prepara in Messico nel periodo di tempo che va dalla fine di ottobre ai primi di novembre: è un pane che viene preparato per essere deposto sugli altari allestiti in casa soprattutto in concomitanza con la tradizionale Dia de los Muertos.

pane dei morti, pane

È la notte dell’1 novembre quando le anime dei defunti tornano a visitare i loro amati in vita e vengono accolte con oggetti riposti su altari colorati con candele, fiori, dolci, bevande alcoliche e il pan de muertos che viene lasciato sull’altare e consumato da chi lo ha preparato. 

È una pane soffice e molto facile da preparare che necessita di una lunga lievitazione e che può essere consumato anche nell’arco di qualche giorno.

PANE SOFFICE ALLA ZUCCA

PANE NERO AL CARBONE VEGETALE

SODA BREAD DI SAN PATRIZIO

Credits foto e ricetta: Ente del Turismo del Messico

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>