Ricette Antipasti / di - 9 dicembre 2018
Irresistibile per variare un piatto tradizionale e sfizioso, la ricetta dei fiori di zucca fritti alla scamorza è una proposta di Gianluca Nosari. Ricetta perfetta per la preparazione di un…
Cucina | Lombarda / di - 9 dicembre 2018
Carote, maiale e verza sono i tre ingredienti fondamentali della casoeûla o cassouela milanese, il piatto meneghino per eccellenza: per essere veramente perfetta deve essere quasi appiccicosa, non brodosa e…
Cibo & News / di - 9 dicembre 2018
Si conclude nella giornata di domenica 9 il weekend Noccioladay, una due giorni dedicata alle nocciole in corso presso Fico Eataly World nella città di Bologna. Arrivato alla settima edizione,…
Cibo & News / di - 8 dicembre 2018
L’arrivo dell’Immacolata Concezione segna ufficialmente l’inizio delle festività natalizie, ma il rischio di ingrassare nel lasso di tempo compreso fra Natale ed Epifania è veramente dietro l’angolo. Dolci sempre a…
Cucina | Laziale / di - 7 dicembre 2018
Il Maritozzo day si è celebrato solo pochi giorni fa a Roma, lo scorso 2 dicembre in un evento realizzato in collaborazione con il Mercato Centrale: se il maritozzo è…
Ingredienti / di - 7 dicembre 2018
Prezioso e veramente speciale, lo zafferano è la più costosa delle spezie al mondo: costa molto perché il metodo di raccolta è estremamente complesso. Lo zafferano si ricava dallo stimma…
Ricette Antipasti / di - 6 dicembre 2018
I panzerotti con ripieno di verdure e di formaggio sono un piatto tradizionale della cucina italiana e particolarmente sfizioso. In effetti si tratta di una sfizio salato che potrete personalizzare…
Cucina | Campana / di - 6 dicembre 2018
Si chiamano spaghetti alla Gennaro e sono un primo piatto tradizionale della cucina napoletana: la ricetta è dedicata al grande Antonio De Curtis in arte Totò e arriva dal libro…
Ricette Creative / di - 5 dicembre 2018
Oggi cuciniamo in modo leggero proponendo un piatto unico: tofu e broccoli in salsa piccante sono una ricetta sfiziosa, ma al tempo stesso light che si arricchisce della presenza del…
Ristoranti in Italia / di - 5 dicembre 2018
È Villa Crespi, in provincia di Novara il ristorante di lusso più apprezzato d’Italia mentre l’Azienda Agrituristica Sa Mandra di Alghero in Sardegna è il ristorante di fascia media migliore….
Ingredienti / di - 4 dicembre 2018
Bambini, adolescenti, sportivi, donne in gravidanza o anziani: tutti dovrebbero mangiare il parmigiano reggiano. Ricco di proteine e di sali minerali è anche ricco di vitamine del gruppo B e…
Cucina per i Bambini / di - 4 dicembre 2018
Al via la seconda edizione del Kids Food Festival che si svolgerà anche quest’anno presso Eataly Roma, la sede di Roma Ostiense: appuntamento il prossimo weekend di sabato 8 e…
Cucina | Laziale / di - 3 dicembre 2018
Si chiama spuma d’oro ed è la carbonara secondo Simone Rugiati: la ricetta arriva direttamente dal progetto #lamiacarbonara realizzato in collaborazione con la cucina Negroni per la realizzazione di piatti…
Cucina Vegetariana / di - 3 dicembre 2018
Riso integrale, cavolfiore e pangrattato sono i pochi, ma necessari ingredienti per la preparazione degli sformati di riso integrale con i cavolfiori. Un piatto unico, leggero, dietetico, ma ricco di…