Cucina | Siciliana
Crispelle di riso al miele. Un dolce siciliano delle feste.
I dolci siciliani sono davvero squisiti. Sarà perchè essendo siciliana non sono molto obiettiva, ma io li adoro. La Sicilia
Categoria: Cucina | Siciliana
Cucina | Siciliana
Ricette regionali del Natale. La scacciata siciliana con broccoli e salsiccia.
Apriamo il mese di Novembre preparandoci per bene alle festività natalizie. Il tempo passa in fretta e prima che ce
Cucina | Siciliana
Una ricetta che sa di Sicilia, il cavolfiore affogato.
Quando passo davanti alle bancarelle degli ambulanti che vendono i cavolfiori, non posso fare altro che acquistare questi variopinti ortaggi.
Cucina | Siciliana
Cous cous al pollo con ceci, carote e uvetta
Sicuramente un mix di sapori strepitoso quello presente in questocous cous: pollo, carote, ceci e uvetta. Il cous cous, piatto
Cucina | Siciliana
La ricetta della caponata per tutti, quella al forno
Proprio la settimana scorsa mi è venuta un’improvvisa voglia di caponata. In realtà però non avevo molta voglia nè
A cena
Scaloppine di pesce spada al marsala, una ricetta siciliana
Oggi ci spostiamo in Sicilia per scoprire una ricetta a base di pesce spada arricchito con il marsala, tipico vino liquoroso
Come Fare...
Come fare il Pesto di pomodori secchi
Quest’oggi, ho il piacere di scrivere di un ricetta della cucina siciliana, la mia regione d’origine, molto comune in tutta
Cucina | Siciliana
Dalla cucina povera: gli Spaghetti con mollica fritta ed uva passa
Oggi parliamo un pò di cucina povera, e per l’esattezza di una ricetta della cucina Siciliana: gli Spaghetti con mollica
Come Fare...
Come fare il pesto alla siciliana
Sentendo pronunciare la parola pesto penso sempre a quello alla genovese, dal caratteristico colore verde donato dal basilico. In realtà
Cucina | Siciliana
Un contorno isolano: i Broccoli alla siciliana
Abbondante e sostanzio piatto a base di verdura, da gustare insieme al sughetto che si forma durante la cottura, col
Cucina | Siciliana
La pasta al forno con le melanzane, direttamente dalla Sicilia
Da qualche tempo non preparavo un primo così ricco, e proprio l’altra domenica mi è venuta una voglia improvvisa di
A cena
Ricette veloci: insalata di finocchi e arance
Ricetta velocissima quella di oggi, sempre che di ricetta si possa parlare, dato che si tratta di mettere insieme in
Cibo & Società
Storia di una pasta, gli Ziti alla maniera ragusana
Qualche giorno fa ho appresso una curiosa notizia di carattere gastronomico che sono ansioso di comunicare anche a voi, nostri
Cibo & News
Cannoli&Friends 2010, la festa del Cannolo siciliano
Cannoli&Friends LUOGO: Piana degli Albanesi, Palermo | DATA: 9-10 e 11 Aprile 2010| ORA: giorno 9 dalle 17.00 alle 22.00
