Tag: caprino

Insalata con pesche noci e caprino

In estate vado letteralmente in fissa con le insalate. Non quelle tristi ed anonime nelle quali non si riesce a scorgere altro se non una foglia di lattuga ed una…

Penne al limone di Marco Bianchi

Ultimamente sto proprio in fissa con le ricette di Marco Bianchi: rispondono al duplice mio obiettivo di mangiare in maniera sana e leggera ma allo stesso tempo sfiziosa. Ecco allora…

Rotolo di iceberg con sarde e caprino

Tutti conosciamo tale tipologia di lattuga: oggi vi propongo, a riguardo, una ricetta gustosa e semplice che la vede protagonista, il rotolo di iceberg con sarde e caprino. La lattuga…

Biscotti salati formaggio Benedetta Parodi

Biscotti salati al formaggio di Benedetta Parodi

I biscotti salati al formaggio rappresentano un ottimo sfizio per un aperitivo gustoso. Semplici e veloci hanno una marcia in più, ovvero la farcia, di caprino e robiola completata poi…

Frittata di caprino e salmone

Una frittata super sfiziosa che ho preparato di recente è quella di caprino e salmone. Un secondo piatto da leccarsi i baffi, ma soprattutto velocissimo da preparare anche per un…

Pennette in crema di carote, perfette per il giorno di Santo Stefano

Nonostante i buoni propositi abbiamo mangiato tantissimo, io direi però di non disperare, iniziare a pensare da domani a un regime alimentare leggero che possa farci riprendere fiato, e soprattutto…

spaghetti, ricette pesce acciughe fritte

Ricette pesce: le acciughe fritte con peperonata, lattuga rossa e caprino

Oggi abbiamo scelto una ricetta di pesce che in apparenza potrebbe sembrarvi troppo impegnativa, ma che in realtà vi permetterà di portare in tavola un ottimo secondo piatto a…

Cotto e Mangiato, ricette antipasti: i fagottini di speck al formaggio

Quando si parla di antipasti, se vogliamo chiamarci fuori da salatini e pizzette, olive e tocchetti di formaggio, ci sembra sempre che farci venire in mente qualcosa di speciale sia…

Un antipasto per pasqua, le uova ai tre sapori

Le uova, uno dei simboli più significativi della Pasqua, quellei che durante il tempo che ci separa da questa festività troveremo un pò ovunque, sia sottoforma di dolce, le uova…

Ricette pasqua 2011, il clafoutis ricotta e olive con il bimby

I clafoutis sono perfetti da essere serviti in ogni occasione ma questi in particolare li trovo ideali da trovare sulle tavole pasquali. Si tratta di un tipo di preparazione che…

Antipasti di carne: i Rotolini di carpaccio al caprino

Antipasto fresco ma un pò particolare, con il suo carattere “sanguigno” non va d’accordo proprio con tutti … i Rotolini di capaccio al caprino. Certo il sapore della carne non…

Ricetta dolce, piatto salato: pancakes patate e tacchino

Ricette semplici: le polpette di melanzane e pecorino

Come fare delle particolari patate al forno: le Patate al cartoccio con caprino e prosciutto crudo