Cucina | Calabrese
Melanzana salva un borgo calabrese e rilancia le potenzialità del food italiano
La melanzana è buonissima, e personalmente la mangerei anche a colazione, ma ora questo ortaggio ha salvato anche un borgo
Tag: melanzana
Cucina Spagnola
Melanzane alla catalana
Le melanzane alla catalana sono uno dei piatti più famosi della cucina della Catalogna: si tratta di un contorno facile
Cucina | Calabrese
Ciambella calabrese di verdure dei Menù di Benedetta
Non me ne vogliate, ma una volta passato Ferragosto si inizia a pensare già alla fine delle ferie, anche se,
Ricette Pasta
Pasta alle melanzane di Cotto e Mangiato
Tra i primi piatti estivi più apprezzati e cucinati c’è la pasta alle melanzane. Questa è la versione di Cotto
Ricette Antipasti
Frittelle di riso e verdure, una ricetta sfiziosa per il menu di Carnevale
Quando si parla di Carnevale e cucina, che si stia leggendo di una ricetta salata o che se ne stia
Ricette Antipasti
Sformato di grana su verdure per San Valentino
Per la sera di San Valentino forse ci viene naturale iniziare a pensare subito al dolce, meglio se al cioccolato,
Ricette Pasta
Pasta fredda con verdure e scamorza
Quando si parla di pasta fredda dobbiamo sempre cercare di farci venire in mente qualche buona idea, per non rischiare
A cena
Oggi le melanzane le prepariamo alla beccafico
Melanzane e peperoni sono regine e re dell’estate, sbocciano le preparazioni di ricette con questi ingredienti, che tutti riteniamo un
Ricette Pasta
Pasta con verdure alla mediterranea
La cucina mediterranea ricca di alimenti genuine e basata sull’utilizzo di tante verdure ed ortaggi è una cucina ideale per
Cucina senza Glutine
Estate in tavola con l’Insalatona del sole
Una mega insalata ricca di sapori estivi e ortaggi di stagione, un piatto che richiami l’idea del sole, ma che
Cucina Vegetariana
Cucina vegetariana: le polpette alle verdure con i ceci
Adoro le polpette e non perdo occasione per sperimentarne di nuove di volta in volta, soprattutto mi incuriosiscono quelle particolari,
A cena
Piccoli antipasti romantici: tortini di melanzane
Arriva San Valentino. La prima immagine che viene in mente a molte di noi, ma forse più a molti di
A cena
Improvvisando in cucina, sformatino di melanzane
Gli esperimenti culinari sono sempre una manna dal cielo, quando riescono bene chiaramente, però devo dire la verità, capita spesso
Ricette Antipasti
Antipasti ma non solo, pizzette di polenta
La polenta. Piatto tipico di molte regioni che viene accompagnato dalle più varie salse e da molti condimenti, a seconda
