Tag: scamorza affumicata

Ricette Antipasti / di Redazione -

Mini quiche alle verdure

  In preda ad una voglia pazzesca di sfizioserie mi sono lasciata tentare dalla preparazione delle mini quiche alle verdure. Diciamo che hanno soddisfatto un paio di esigenze: quella di…

Ricette Pasta / di Redazione -

Penne al fumè, una ricetta veloce

Le pennè al fumè sono un classico della cucina italiana, una di quelle ricette veloci che sono apprezzate da tutti perchè nonostante l’assoluta semplicità del procedimento riescono alla perfezione. Non…

Ricette Verdure / di Redazione -

Broccoletti gratinati

Sento il profumo provenire dal forno mentre scrivo. Oggi a pranzo mangerò broccoletti gratinati, una ricetta semplicissima e sorprendentemente buona. Non è facile descrivere una ricetta a base di broccoli…

Ricette Pasta / di Redazione -

Lasagne Fumé di Benedetta Parodi

Le lasagne sono il mio piatto della domenica preferito. Ma siccome le lasagne alla bolognese sono abastanza complesse da preparare, oggi ho deciso di affidarmi all’inventiva di Benedetta Parodi, che…