Cucina Francese
Gazpacho di Piselli e Menta, un primo piatto da leccarsi i baffi
Questa ricetta é una rivisitazione o anche un’integrazione della classica ricetta Francese della Zuppa Fredda di Cetrioli. Non so perché
Categoria: Ricette Zuppe, Creme
Ricette Creative
Fresca e sostanziosa, la minestra di riso e limone
Quando ho trovato questa ricetta, leggendo un po’ distrattamente, per la verità, la dicitura del titolo, ho pensato che fosse
A cena
Una ricetta Nuova: La Zuppa di Pomodori grigliati con Dadini di Melanzane
Inizio a trovare i primi San Marzano, quelli veri non dei tristi pomodori oblunghi. I San Marzano rossi, sugosi, profumati,
Cucina senza Glutine
La Vellutata di Carote e Zenzero?perfetta per una serata tra amici
Se siete alla ricerca di una idea nuova e golosa da proporre in una tiepida serata d’estate o in una
Ricette Contorni
Crema di asparagi, aria di primavera
Se una rondine non fa primavera gli asparagi (per me) la fanno eccome. Non appena li comincio ad intravedere o
Cucina Vegetariana
Ricette farro e zucchine: la Zuppa di farro e zucchine
Quest’oggi voglio darvi un’altra ricetta per cucinare l’ottimo connubio tra farro e zucchine: la Zuppa di farro e zucchine. Come
A cena
Un’altra ricetta per cucinare la Crema di ceci
Cosa cucinare per una fredda sera piovosa? O con che cosa si possono ammorbidire delle polpette di patate e zucchine
A cena
Pasta con zucchine … in brodo
Sono tornate le giornate fredde e piovose, quel tipo di giornate che ti fa venir voglia di restare chiuso in
Cucina Orientale
Crema di ceci: Hummus
Questa crema di ceci, che prende il nome di hummus, e che anche in Italia non è poi così sconosciuta,
Cucina senza Glutine
La Zuppa di Zucca all’Asiatica:idee per un San Valentino esotico
Allora cosa fate per questo San Valentino? avete già deciso? spesso in occasione delle feste romantiche si tende ad andare
Cucina Vegetariana
Zuppa ai fiori di zucca
L’altro giorno sono rimasto un po’ sbigottito incrociando, sulla strada che stavo percorrendo per rientrare a casa, una bancarella improvvisata
Cucina Vegetariana
Maltagliati con Fagiolata mista
Il freddo bussa alla porta. Ed io, con molta tranquillità, gli rispondo andando in cucina e mettendomi al tepore dei
Gallery
Zuppa di lenticchie e orzo perlato, un concentrato di ferro, ideale per i freddi giorni invernali
Metti un giorno freddo, freddo; metti tanta pioggia…ma tanta, tanta; metti la voglia di fare il pieno di energia; metti
Ricette Piatti Unici
Orzo asciutto al pomodoro
La dietologia ci dice che a volte, in alcuni casi di obesità e di diabete, ma anche per regolarizzare la
