Cucina Indonesiana / di - 20 Luglio 2020 12:00
Come preparare il tempeh in casa
Come preparare il tempeh in casa: ricetta passo per passo
Categoria: Cucina Indonesiana
Cucina Indonesiana / di - 16 Agosto 2017 11:00
Cucina thailandese, le frittelle di banane
Avete mai sentito parlare delle banane fritte? Si tratta di dolce tipico della cucina thailandese che si caratterizza soprattutto l’abbinamento di sapori agrodolci. La ricetta tradizionale in effetti prevede che…
Cucina Indonesiana / di - 29 Marzo 2011 14:00
Cucina esotica: il Pollo all’indonesiana
Esotico e speziato quanto basta per portare in tavola un piatto che metta addosso lo spirito vacanziero e che susciti il desiderio di momenti d’affetto tra la coppia: il Pollo…
A cena / di - 2 Febbraio 2010 09:01
Riso speziato al cocco, per una complicata cena tra amici
Ok, stasera cena con amici! Allora … tra gli invitati chi abbiamo? I soliti amici più affezionati … quella coppia che ama la cucina esotica … quel rompi scatole che:…
Cucina Indonesiana / di - 2 Dicembre 2009 09:00
Dalla Cucina Indonesiana: il Rendang di manzo
Ispirato da dei discorsi fatti ieri sera con un mio caro amico, a proposito delle cucine del mondo ed il forte legame che vi è tra la cultura di un…
Cucina Indonesiana / di - 8 Giugno 2009 11:00
La Cucina Rapida: Pollo al Curry Verde e latte di Cocco
TEMPO: 15 minuti+20 minuti di cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Non so voi ma quando arriva la…
A cena / di - 22 Maggio 2009 11:00
Un assaggio di cucina Thai: Manzo in salsa di Curry Rosso
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Nella cucina Thai il Curry non viene usato nella usuale forma…
A cena / di - 7 Marzo 2009 14:00
Cucina Indonesiana: Satay di pollo con salsa di arachidi
TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Cucina esotica e piatti speziati, hanno dei sapori abbastanza distanti rispetto a quelli della…
A cena / di - 12 Gennaio 2009 13:00
La zuppa di pesce della cucina indonesiana: la Laksa ai frutti di mare
TEMPO: 35 minuti| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Una lieve influenza, che mi ha colpito in questi ultimi giorni, mi ha invogliato…
Cucina Indonesiana / di - 1 Novembre 2008 14:00
Gamberoni alle arachidi, un pizzico di cucina Indonesiana
TEMPO: 1 ora e 20 minuti| COSTO: medio/alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: No | BAMBINI: NO Facciamo un salto nella cucina Indonesiana e lasciamoci avvolgere dai profumi…
A pranzo / di - 4 Ottobre 2008 13:00
Zuppa di verdure con tagliolini, piatto caldo all’indonesiana
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Dalla città da cui vi scrivo oggi, Messina, la giornata è piovosa e scura,…
A cena / di - 7 Agosto 2008 09:00
Nasi goreng, l’Insalata di riso all’Indonesiana
Una simpatica idea per preparare un piatto unico freddo, da poter conservare per un paio di giorni in frigorifero e da poter comodamente portare per un picnic o come…
A cena / di - 19 Giugno 2008 09:00
Crocchette di mais e arachidi
Un’idea stuzzicante per feste, antipasti e pasti finger food, un piatto che si prepara in poche mosse, da fare fritto, e che si mangiucchia spizzicandolo con le dita per accompagnare…
A cena / di - 26 Maggio 2008 13:00
Un’idea per un secondo estivo: il Pollo al limone
Una simpatica idea per una marinatura nuova che ho trovato in un libro di ricette indonesiane, fresca e molto saporita che si accosta molto bene soprattutto alle carni bianche. Della…
