Carne Bianca
Ricette Carne Bianca / di - 29 Marzo 2020 17:24
In questo periodo di quarantena forzata per via del diffondersi del Coronavirus, è chiaro che la cucina diventa uno degli ambienti più apprezzati della casa, in cui si cerca di…
Ingredienti / di - 22 Agosto 2019 08:00
Amanti della cucina povera? Se non sapere rinunciare alla bontà della cucina italiana, ma neppure alla golosità dei piatti poveri che caratterizzano le tradizioni gastronomiche del nostro Paese, ecco allora…
Cucina | Piemontese / di - 16 Agosto 2019 11:00
Oggi, spazio a una ricetta tradizionale delle Langhe inventata intorno alla fine dell’Ottocento: prepariamo le cotolette in carpione alla piemontese, un piatto tradizionale che si ispira all’antica cucina borghese quando…
Cucina Orientale / di - 13 Agosto 2019 10:00
Voglia irresistibile di un piatto tradizionale dello street food? Il Kebab turco è la ricetta giusta da sperimentare se siete alla ricerca di uno street food mediorientale e molto in…
Ingredienti / di - 12 Agosto 2019 11:00
Oggi, bocconcini di pollo al limone, zenzero e scalogno: un piatto unico ricco saporito che può essere servito con riso Basmati o riso Venere. I soliti bocconcini di pollo…
Ricette Carne Bianca / di - 5 Agosto 2019 10:00
Ecco una variante particolarmente sfiziosa delle tradizionali scaloppine: le scaloppine con pomodori secchi e mozzarella rappresentano un secondo piatto facilissimo da preparare e assolutamente veloce, l’ideale per risolvere un pasto…
Cucina Nordafricana / di - 29 Luglio 2019 11:00
Arriva direttamente dal libro Cucina seriale (Guido Tommasi Editore, 27 euro, 183 pp) di Keda Black la ricetta del Tabulè al pollo: è la ricetta adatta per dedicarsi al Batch…
Cucina | Toscana / di - 23 Luglio 2019 09:00
La scottiglia di carne è un piatto toscano tipico del Cosentino, in particolare della città di Arezzo. Si dice che sia un piatto di antichissima origine risalente al Medioevo. È…
Ricette Carne Bianca / di - 21 Luglio 2019 12:00
Il saltimbocca alla romana è un tradizionale e ricco secondo piatto della cucina laziale, ma la versione di oggi è leggermente rivisitata e arricchita dal tocco finale della presenza delle…
Cibo & News / di - 20 Luglio 2019 14:00
Pensate che la carne sia troppo pesante da digerire in estate e pensate che sia meglio evitarla? Non è così: anche i piatti di carne, tanto demonizzata negli ultimi…
Ricette Carne Bianca / di - 2 Giugno 2019 09:00
Se pensate che il latte sia un ingrediente utile solo per la preparazione di dolci e dolcetti, forse lo avete sottovalutato. La ricetta del pollo al latte proposta da Assolatte,…
Cucina | Ligure / di - 9 Maggio 2019 11:00
Cima alla genovese: ecco uno dei piatti tipici della cucina ligure e della città di Genova in particolare, ma ovviamente esistono tante varianti diverse. Si tratta di un secondo piatto…
Ricette Carne Bianca / di - 28 Aprile 2019 09:00
Dite cottura al cartoccio e pensa immediatamente la cottura per i primi e per il esce, ma non tutti sanno che è particolarmente indicata anche per la carne. La ricetta…
Festività / di - 17 Aprile 2019 11:00
Costolette di agnello doppie olive verdi e nere: ecco un piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, un classico della tradizione di Pasqua che viene rivisitato con la presenza delle doppie olive, sia…
