Categoria: Metodi di Cottura

Metodi di Cottura / di Claudia -

LINK Prepariamo la trippa!

La trippa fa parte della famiglia delle “frattaglie“, ed è costituita da parti diverse dello stomaco del bovino. La trippa è un alimento tradizionale in molte regioni italiane, e costituisce…

A cena / di Roberto -

LINK Pollo al papavero, per una cena tra amici

TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI L’altra sera mi è capitato di dover preparare una cena all’improvviso, senza aver troppi…

A pranzo / di Claudia -

LINK Semplice e saporito: salame a sorpresa

TEMPO: 1 ora e 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa ricetta può tranquillamente essere inserita tra quelle delle…

A cena / di Claudia -

LINK Un secondo originale: filetti alla bufala

TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo secondo piatto racchiude in sè il sapore di tre ingredienti particolari,…

Cibo & Società / di Claudia -

LINK Dal Giappone con furore: Tempura

TEMPO: 50 minuti| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Tempura, uno dei piatti tipici della cucina giapponese. Per prepararlo così come…