Ricette Bimby / di - 21 Luglio 2011 10:30
Sono sicura che in questo periodo le grigliate tra amici e parenti si sprecano, ecco perchè credo che chi si accinge a mettersi di fronte al barbecue non disdegnerà questa…
Ricette Pesce / di - 23 Maggio 2011 09:00
Quando si parla di barbecue e di cotture alla brace non possiamo fare a meno che farci venire in mente della carne, succulenta, che noi stessi o i nostri amici…
Metodi di Cottura / di - 17 Maggio 2011 09:00
Io per prima ho dovuto fare un po’ di ricerche per chiarirmi le idee, prima di scrivere questo articolo, che sicuramente sarà anche ricco di imprecisioni e spero che gli…
Metodi di Cottura / di - 12 Maggio 2011 09:00
Ritorniamo a parlare di barbecue, cene all’aperto, estate e divertimento con gli amici! Eh si, quando si parla di grigliate preparate con il barbecue, con la carbonella o a gas,…
Metodi di Cottura / di - 9 Maggio 2011 09:00
Quando arriva la bella stagione la voglia di serate barbecue e cene all’aperto sale immediatamente, gli amici che arrivano, la carne pronta da mettere sul fuoco, le verdure, insalate, pomodori,…
Metodi di Cottura / di - 4 Maggio 2011 12:00
E adesso che l’estate si avvicina il pensiero è ricorrente: tutti in giardino (per chi è fortunato) o in terrezza, intorno al barbecue che sforna una serie di bontà…
A cena / di - 19 Luglio 2010 12:00
Estate: stagione ideale per dedicarsi alle grigliate all’aperto. Se si ha a disposizione un vero e proprio barbecue la festa è assicurata, ma anche chi ne è sprovvisto, non disperi,…
Cucina Americana / di - 3 Maggio 2010 12:00
Poco tempo fa guardando una puntata di uno dei miei telefilm americani preferiti, sono rimasta colpita da una scena, precisamente quella in cui i protagonisti si davano da fare per…
A pranzo / di - 13 Aprile 2010 10:00
Finalmente con l’arrivo della Primavera si può ricominciare ad accendere il Barbecue, non trovate che sia une vera meraviglia? il profumo della carne cotta alla brace é una delizia! Mi…
A cena / di - 28 Maggio 2008 09:00
Voglia di stare all’aria aperta e di trascorrere delle belle giornate sotto il sole, in campagna o al mare. Eh si, questo è l’effetto dell’estate! Ma l’aria aperta apre anche…
A cena / di - 5 Maggio 2008 14:00
A cena / di - 26 Marzo 2008 12:00
Il lunedì di Pasqua il tempo ci ha graziati e siamo riuscita a ritrovarci tra amici per la tradizionale grigliata di Pasquetta in campagna. Come, appunto, da tradizione ognuno porta…
Come Fare... / di - 16 Marzo 2008 16:31
Ci aspettano una serie di festività, come Pasquetta, il 25 aprile, il primo maggio: giornate che vengono generalmente trascorse all’aperto, intorno ad una bella brace o un barbecue. Gli esperti…
A pranzo / di - 7 Marzo 2008 14:00
Il termine barbeque, spesso abbreviato in bbq, indica sia il modo di cucinare le pietanze attraverso il calore del fumo di un focolare (ossia senza farle venire in contatto…