Ricette Dolci / di - 31 Gennaio 2012 09:30
Quando si parla di San Valentino e di una cenetta tranquilla e romantica da organizzare in casa non si può di certo prescindere da un delizioso dessert che finisce sempre…
Ricette Dolci / di - 9 Gennaio 2012 09:30
Sono ormai anni che non ricevo una calza per la Befana, quest’anno poi non l’ho nemmeno regalata al mio fidanzato goloso e non avendo bambini questa festa per me è…
Colazione, Breakfast / di - 18 Novembre 2010 11:00
Questa torta al limone è piuttosto classica e veloce e, a differenza di molte torte al limone che hanno una base simile alla frolla, più croccante e presuppongono quasi sempre…
Ricette Cioccolato / di - 19 Ottobre 2010 11:00
Ecco un classico dell’alta pasticceria! L’abbinamento fragole e cioccolato penso faccia un po’ storcere il naso ai puristi del cioccolato, così come a quelli delle fragole! Insomma, conosco un sacco…
Alimenti IPERcalorici / di - 20 Gennaio 2010 11:00
Bignè è la trascrizione fonetica del termine francese beignet, che a sua volta deriva da beigne, ovvero rigonfiamento, bozza. Il bignè infatti è il classico pasticcino, che tutti conosciamo benissimo…
Ricette Creative / di - 4 Dicembre 2009 11:00
Per la preparazione di questa torta Charlotte alla crema duchessa è assolutamente necessario un veloce ripasso della preparazione della crema pasticciera, visto che è un ingrediente base per questa torta….
Come Fare... / di - 13 Novembre 2009 11:00
Abbiamo parlato in passato della crema pasticciera e delle sue varianti visto che molto spesso questa crema è la soluzione migliore per tutta una serie di farciture, anche per un…
Brunch, Power Breakfast / di - 22 Luglio 2009 11:00
TEMPO: 40 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo dolce è davvero adatto a una ricca…
Colazione, Breakfast / di - 9 Giugno 2009 16:00
TEMPO: 30 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Credo che “l’invenzione” dei prodotti già pronti, preconfezionati,…
Come Fare... / di - 8 Maggio 2009 12:00
La tasca per decorazioni, conosciuta come Sac à Poche, è lo strumento che si utilizza per decorare i dolci. Ne esistono di diversi tipi e possono dar vita a moltissime…