Torta moretta alle nocciole

Si chiama torta moretta è un pan di spagna che si caratterizza per la speciale morbidezza. È una torta facile da preparare che si presa a diversi tipi di farcitura.

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Oggi proponiamo la torta moretta alle nocciole, soffice e dolcissima.

Torta al gianduia

Volete provare un dessert super intrigante? La torta al gianduia è pronta a prendervi per la gola, e con il minimo sforzo. La ricetta della torta gianduia alle nocciole che vi propongo oggi è di Anna Moroni e proviene dalla Prova del cuoco. Si realizza con i soli albumi ed è subito pronta per fare la felicità di chi abbia la fortuna di assaggiarla. La torta al cioccolato gianduia rappresenta un dolce da provare almeno una volta nella vita.

Torta gianduia

Ciambella al cioccolato e noci glassata

Amanti della torta alle noci con la ricetta della nonna non potete perdere questo dolce, adatto a colazione e merenda. La ciambella al cioccolato e noci glassata è una chicca con il valore aggiunto di essere ricoperta da una irresistibile glassa di panna cioccolato e poco altro da fare perdere la testa. Alternativa alla classica torta di noci e mele (che vi consiglio comunque di provare in questo periodo), è un dolce che si presta anche al dessert di fine pasto, tanto è ricco.

Torta al cioccolato bassa e umida

Quando si prepara in casa una torta al cioccolato non tutti auspicano lo stesso risultato. C’è chi ami quelle alte e soffici e chi, invece, voglia prepararne una bassa e umida. Ed è proprio questa la ricetta che vi propongo oggi. La torta al cioccolato che vi invito a provare si presta al dessert di fine pasto, magari accompagnata da un ciuffo di panna montata. Una sorta di torta tenerina, insomma, con la particolarità di essere super veloce da realizzare e decisamente con una marcia in più.

Tartellette con pere e cioccolato

Le tartellette con pere e cioccolato rappresentano uno sfizio goloso da realizzare in pochi minuti e quando si abbia voglia di qualcosa di irresistibile. Il binomio pera-cioccolato risulta, ancora una volta, vincente un pò come quello cioccolato e lamponi. Le tartellette al cioccolato che ne vengono fuori farebbero gola a chiunque, e pensare che siano talmente semplici da preparare! Possono essere servite a fine pasto, insieme al caffè.

Tartellette con pere e cioccolato

Tortino al cioccolato bianco dal cuore morbido

Nella sua versione al fondente ha rappresentato, e continua a rappresentare, uno dei miei dolci preferiti. Sto parlando del tortino al cioccolato bianco dal cuore morbido, dessert che risulta ideale in qualsiasi ambito ed occasione. Il tortino al cioccolato bianco può essere realizzato anche con il Bimby e può essere aromatizzato con il cocco, ma io ho deciso, in questa sede, di provarlo con la più tradizionale delle ricette. Alternativa alla classica torta al cioccolato bianco, si tratta di una ricetta che non può non essere provata almeno una volta.

Tortino al cioccolato bianco dal cuore morbido

Strudel al cioccolato

Quando le temperature si abbassano la voglia di dolci golosi da gustare con il te prende il sopravvento: ecco perchè oggi vi consiglio la ricetta dello strudel al cioccolato. Così come lo strudel alla nutella, anche questo è di una goduriosità incredibile, nonostante la sua estrema semplicità di realizzazione e con soli due ingredienti si può dire. Lo strudel al cioccolato si prepara con una tavoletta e mezza di cioccolato del tipo preferito, per me fondente, e con un rotolo di pasta sfoglia.

Strudel al cioccolato

Fudge agli smarties

Amanti della naturale scioglievolezza di tali cioccolatini, imperdibili per tutti gli appassionati di questi dolcetti, ecco per voi la ricetta dei fudge agli smarties. Preparazione super semplice ma irresisistibile come poche, punta il segreto del suo successo sulla consistenza impareggiabile. Pronti a conquistare anche i più restii, i fudge agli smarties si realizzano con soli tre ingredienti, confettini di cioccolato compresi. Che ne dite di provarli?

Fudge agli smarties

Torta di Halloween al cioccolato

Alla ricerca di una torta al cioccolato da preparare per Halloween, ho deciso di optare per questa, in perfetta sintonia con la festa. Ecco come è venuta fuori la torta di Halloween al cioccolato che vedete in foto, con la classica decorazione a ragnatela. Ricetta facile e golosa (aggiungerei) tanto da essere sparita dalla circolazione nel giro di poche ore.

Torta di Halloween al cioccolato

Cheesecake al cioccolato e caffè

Dalla mia continua voglia di sperimentare arriva la cheesecake al cioccolato e caffè. Connubio che gli amanti del genere adoreranno, la cheesecake che ne viene fuori è una bomba di golosità adatta ad essere servita a fine pasto così come al pomeriggio, per una pausa piacevole, da soli o in compagnia. Posso dire con certezza che questa sia stata in assoluto una delle mie varianti preferite. Preparata con il philadelphia, la prossima volta credo proprio utilizzerò il mascarpone, che adoro in abbinamento all’aroma del caffè.

Cheesecake al cioccolato e caffè

Dolcetti al cioccolato senza cottura

Simili a dei brownies che non hanno bisogno del forno per potere essere gustati, i dolcetti al cioccolato senza cottura rappresentano una preparazione adatta all’estate, quando non si abbia la minima intenzione di accendere il forno (come biasimarvi?). Quelli che ne vengono fuori sono dei quadrotti a base di cioccolato, biscotti secchi, nocciole e latte condensato pronti a stupire già al primo assaggio.

Dolcetti al cioccolato senza cottura