Cucina Inglese / di - 31 Maggio 2019
Si chiama ciambella del Cumberland, ma differenza di quello che sembra, non è un dolce, ma un secondo piatto di carne tipico della cucina inglese. Il Cumberland è una delle…
Cucina Inglese / di - 29 Aprile 2019
Si chiamano scones e sono i dolcetti tradizionali morbidi della gastronomia anglosassone che possono essere personalizzati in tanti modi diversi. Si preparano anche in occasione della festa di San Patrizio,…
Cucina Inglese / di - 31 Ottobre 2018
Sono piccoli dolcetti circolari che vengono aromatizzati con la noce moscata e la cannella: si chiamano Soul Cake e sono i dolcetti tipici della tradizione anglosassone e americana che si…
Cucina Inglese / di - 4 Ottobre 2018
Non saranno famosi per la loro cucina, ma gli inglesi amano soprattutto le preparazioni piuttosto complesse e i piatti unici: la ricetta di oggi, il pasticcio di manzo al vino…
Cucina Inglese / di - 30 Giugno 2018
Il Club Sandwich è il tradizionale sandwich anglosassone che offre la possibilità di gustare un pasto molto ricco e completo e che comincia a spopolare anche da noi in Italia…
Cucina Inglese / di - 12 Aprile 2018
Il tempo è piovoso e la primavera si fa attendere: che ne direste allora di un piatto che ricorda al meglio la classica colazione inglese? Oggi prepariamo le uova cremose,…
Cucina Inglese / di - 29 Marzo 2018
Sono leggeri e morbidi, piccoli paninetti tutti da gustare: sono gli scones con cioccolato e uvetta, panini soffici che arrivano dalla tradizionale inglese. Perché non provare a realizzarli anche in…
Cucina Inglese / di - 16 Gennaio 2018
Si sa: le patate sono uno degli ingredienti quasi irrinunciabili della cucina irlandese che vengono utilizzate quotidianamente. Anche la ricetta del colcannon, uno dei piatti classici della più verde delle…
Cucina Inglese / di - 4 Dicembre 2017
Avete presente il fish and chips? È uno dei tradizionali piatti della cucina anglosassone, lo street food per eccellenza che viene servito anche nei food truck: di fatto si tratta…
Cucina Inglese / di - 30 Novembre 2017
Non chiamatelo semplicemente marmellata: il Chutney è molto di più. Si tratta di una preparazione a base di zucchero, ma che si caratterizza per il sapore un po’ amarognolo ed è…
Cucina Inglese / di - 5 Novembre 2017
Il nome, Barmbrack o Bairin Brack, indica il tradizionale pane dolce irlandese che viene preparato in occasione di Halloween, ma non solo. La caratteristica di questo pane dolce però è…
Cibo & News / di - 5 Novembre 2017
È stato celebrato il 29 aprile 2011 e a distanza di sei anni resta uno dei matrimoni più famosi del secolo con ogni probabilità, ma vi siete mai chiesti che…
A pranzo / di - 2 Novembre 2017
Si chiama Shepherd’s pie ed è uno dei tradizionali piatti della cucina anglossasone: tradotto, indica il pasticcio del pastore ed è un secondo piatto molto ricco e quasi unico, un…
Cucina Inglese / di - 17 Settembre 2017
Se amate il gusto agrodolce e volete preparare qualcosa di diverso in occasione della domenica ecco la ricetta del Pollo brasato al limone e miele di Bill Granger, lo chef…
