Colcannon, il piatto tradizionale irlandese

Spread the love

Si sa: le patate sono uno degli ingredienti quasi irrinunciabili della cucina irlandese che vengono utilizzate quotidianamente.

Insalata patate radicchio, COLCANNON

Anche la ricetta del colcannon, uno dei piatti classici della più verde delle isole europee, viene realizzata con il purè di patate, accompagnato con cavoli rapa, sale, pepe e burro. 

Tradizionalmente viene preparato in occasione della stagione dei cavoli, ma in effetti è un piatto talmente tipico dell’Irlanda che potrete veramente gustarlo in ogni momento dell’anno e in ogni angolo del Paese. La preparazione del colcannon è estremamente semplice per ottenere un piatto veramente gustoso.

ZUPPA DI VERDURE IRLANDESE

 

Lascia un commento