Tag: cavolo

Cucina per i Bambini / di Emma -

Canederli con il cavolo

La ricetta dei canederli con il cavolo di Marco Bianchi è leggera, ma al tempo stesso gustosa.  Il cavolo è un alimento che sazia, ma senza appesantire, è leggero e…

Ricette Verdure / di Redazione -

Cavolo cappuccio, ricette

Alla famiglia dei cavoli appartiene anche quello cappuccio. Preziosa fonte, da crudo, di vitamina C e B6, e di vitamina C, potassio ed acido folico una volta cotto, il cavolo…

Ingredienti / di Redazione -

Cavolo (Brassica oleracea)

Cavolo (Brassica oleracea) Inglese: cabbage; Francese: chou commun; Spagnolo: col silvestre; Tedesco: Gemüsekohl Caratteristiche generali Il cavolo è una delle verdure più nutrienti al mondo. Ricco di numerose proprietà benefiche,…