Fish and chips tradizionali, la ricetta inglese

di Emma 0

Avete presente il fish and chips? È uno dei tradizionali piatti della cucina anglosassone, lo street food per eccellenza che viene servito anche nei food truck: di fatto si tratta di bocconcini di filetti di merluzzo e di patatine fritte. Oggi proponiamo la ricetta tradizionale del fish and chips per sentirsi subito in Inghilterra. 

fish and chips, Monica Bianchessi,

 

Il Fish and chips tradizionale prevede l’uso del filetto di pesce bianco, filetto di merluzzo in genere e un contorno ricco a base di patatine fritte che vengono tagliate in modo abbastanza spesso. Alla fine tutto viene condito con aceto e con sale. Possiamo arricchire la ricetta tradizionale con qualche crostaceo e le carote fritte, ma potrete anche arricchire la ricetta tradizionale e con altre verdure fritte come ad esempio le zucchine e gustare il vostro piatto bello caldo.

 

FISH AND CHIPS DI MONICA BIANCHESSI

CHIPS IN CASA SENZA OLIO

FISH. ANCHE CHIPS DI SIMONE RUGIATI

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