Fish and chips di Monica Bianchessi

di Emma 0

Impossibile non aver mai assaggiato il fish and chips, il tipico street food inglese che va consumato direttamente dentro i cartocci.

fish and chips, Monica Bianchessi,

In genere viene preparato con il filetto di pesce bianco, filetto di merluzzo arricchito da un bel contorno di patatine fritte tagliate in modo molto spesso e condito da aceto e sale. tutto condito da una spruzzata di aceto e sale.

 

La ricetta di Monica Bianchessi è una variante un po’ più raffinata e dai costi un po’ più alti perfetta se volete servire un secondo piatto tradizionale, ma più raffinato rispetto alla ricetta classica.

 

CHIPS PREPARATE IN CASA SENZA OLIO

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