Lamingtons australiani, la ricetta originale

di Emma 0

Cioccolato e cocco grattugiato sono gli ingredienti irrinunciabili dei classici lamingtons, i dolcetti australiani popolarissimi in tutto il mondo.

 

lamington , cicocolato, cocco

La base di Pan di Spagna viene tagliata in quadrotti che vengono poi farciti con il cioccolato e con il cocco grattugiato per una merenda davvero sfiziosa per i bambini. Ma non solo.

 

Cioccolata e cocco rappresentano la farcitura classica, ma potrete anche scegliere qualche altro tipo di farcitura anche più consueta, come della classica marmellata, l’irrinunciabile nutella o la crema. Una volta preparati i lamington si conservano anche per qualche giorno rimanendo abbastanza morbidi.

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