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Il Gazpacho, la zuppa fredda della Cucina Spagnola

TEMPO: 30 minuti di preparazione + 1 ora e 30 minuti di riposo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO

I conchiglioni alla Greca, un primo dai sapori mediterranei

Anguria (Citrullus lanatus)

Anguria (Citrullus lanatus) Francese: pastèque; Inglese: watermelon; Spagnolo: sandìa; Tedesco: wassermelone. Caratteristiche generali Il cocomero è una pianta annuale appartenente

Cucinare con le alghe: ricette alla scoperta del loro sapore

Iniziamo il nostro viaggio nel mondo delle alghe, per imparare a conoscere dei sapori e delle consistenze nuove, per provare

Bruschette che passione: nuove idee da portare in tavola

Peperoni farciti: una variante estiva con l’insalata di pane

Voglia di Pesce? Filetto di Salmone in insalata di riso

Il pranzo in spiaggia: prepariamo dei sandwiches

Mangiare in spiaggia. I ricordi fioccano come se fosse tornato l’inverno e una bella nevicata della memoria riempisse le strade

Un pizzico di Profumo nella Cucina Estiva: polpette alle erbe

TEMPO: 20 minuti + 30 minuti la cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media | PICCANTE: no | GLUTINE: no

Aperitivi estivi: Pimms Cocktail

Prime portate estive: i Banderillos tonno e peperoncino

Insalata all’Acetosa

Prepariamoci all’estate con l’Insalata di pasta alla greca

Panzanella rivisitata – variante primaverile

TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI