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Categoria: Ricette Condimenti

  • 18
  • giu
  • 2010

Veloce e gustoso, il sugo pomodoro, capperi e pinoli

Sarà che gli ingredienti di questa ricetta a casa mia, di mia mamma e anche un po’ di mia nonna intendo, erano sempre presenti, sarà che questo piatto va bene [...]

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  • 15
  • giu
  • 2010

Ricette con la mozzarella: tartine bianche saporite

La ricetta di oggi può essere un ghiotto antipasto per una di quelle cene  che d’estate ci piace tanto preparare, un’anteprima dei piatti succulenti che proporremo ai nostri ospiti, anche [...]

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  • 14
  • giu
  • 2010

Classici e freschi: spaghetti alla sorrentina

Ecco che oggi vi propongo un pasto a base di pomodori. Ottimi sempre e comunque, anche al naturale, anche in una semplice insalata di cui sono gli unici protagonisti, i [...]

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  • 07
  • giu
  • 2010

Gusto e semplicità con il Prosciutto con salsa al Madera

Il più delle volte i piatti gustosi e ben riusciti sono pietanze semplici, con pochi ingredienti e pochi aromi. Sono piatti in cui si riescono a mescolare due o al [...]

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  • 05
  • giu
  • 2010

Il Ketchup?! quello fatto in casa con la ricetta di Jamie Oliver

Quanto é buono il Ketchup? secondo me moltissimo. Se poi già apprezzate quello confezionato dalla ben nota marca Heinz allora adorerete quello fatto in casa. Ho provato a farlo seguendo [...]

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  • 13
  • mag
  • 2010

Ricette primaverli: le farfalle con il pesto di fave

Se penso che una volta le fave non mi piacessero, ad oggi, a conti fatti, penso a quante bontà devo essermi persa durante tutti questi anni. Per fortuna che crescendo [...]

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  • 03
  • mag
  • 2010

La salsa per il barbecue ideale per le grigliate all’aperto

Poco tempo fa guardando una puntata di uno dei miei telefilm americani preferiti, sono rimasta colpita da una scena, precisamente quella in cui i protagonisti si davano da fare per [...]

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  • 23
  • apr
  • 2010

Bucatini ai 4 formaggi

I bucatini e i 4 formaggi, mettere insieme questa pasta e questo condimento vuol dire già preparare un piatto buonissimo e infatti quello che posso aggiungere è solo una serie [...]

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  • 21
  • apr
  • 2010

Spaghetti con vodka e speck

Originale, saporito, ottimo per stupire i commensali: un primo piatto con i fiocchi quello proposto oggi! Cucinare con i distillati, in questo caso la vodka, ma prendiamo in considerazione anche [...]

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  • 08
  • apr
  • 2010

Un tipo di ragù vegetariano: il Ragù di carciofi

Direttamente dal libro di ricette della Cucina Vegetariana, ecco a voi il Ragù di Carciofi! Un condimento molto affascinante ed intricante, con un gusto inconfondibile, leggero e suadente che incanta [...]

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  • 24
  • mar
  • 2010

Ragù in bianco: il Ragù di salsiccia

Lasagne al ragù bianco … la ricetta del ragù bianco e del ragù in bianco con i funghi … e quella del ragù in bianco con pollo e verdure … [...]

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  • 22
  • mar
  • 2010

La genovese: napoletana con gusto e passione

Molto spesso la cucina napoletana ha unito le prelibatezze cucinate per i sovrani e per i nobili, aragonesi, borboni o angioini poco importa, da cuochi esperti e che preparavano i [...]

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  • 21
  • mar
  • 2010

Domenica in famiglia con: il Ragù in bianco con pollo e verdure

Domenica … è sempre domenica! Come cantavano le parole di una vecchia canzone. Domenica in famiglia, riunendo parenti di diverso grado o cari amici. Se la giornata è particolarmente bella [...]

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  • 15
  • mar
  • 2010

Un’altra ricetta per cucinare la Crema di ceci

Cosa cucinare per una fredda sera piovosa? O con che cosa si possono ammorbidire delle polpette di patate e zucchine o delle polpette di zucchine all’orientale? Perché non provare una [...]

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