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Ricette Antipasti / di Fabiana -

Melanzane in carrozza

Ma quanto sono buone le melanzane in carrozza? Si tratta della variante vegetariana del tradizionale piatto romano: le melanzane in carrozza in sostanza sono squisite melanzane che formano una sorta…

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Ricette Contorni / di Fabiana -

Involtini ripieni di melanzane

Ma quanto sono buone le melanzane? Sono veramente squisite e decisamente versatili: oggi proponiamo la ricetta degli involtini di melanzane secondo Eataly.  Si tratta di una ricetta – piatto unico…

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