Burger di melanzane e mozzarella, la variante vegetariana

di Emma 0

 

Se vi piace l’idea dell’hambuger, lo street food per eccellenza, ma non intende mangiare la carne, allora ecco la ricetta che fa per voi: la variante vegetariana proposta oggi è quella del burger di melanzane ottimo anche in occasione dell’Hamburger Day, la giornata dedicata all’hamburger. 

Burger di parmigiana

Il burger di melanzane è una variante all’insegna delle verdure che potrete gustare come secondo piatto o anche come ripieno per un panino con i semi di sesamo esattamente come il vero e proprio hamburger. Un impasto semplice che viene arricchito dalla presenza della mozzarella e del parmigiano che rende già ricco l’impasto.

 

BURGER VEGGIE CON LENTICCHIE E CON CECI

HAMBURGER VEGETARIANO DI SOIA

BURGER DI FUNGHI 

 

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