Moussaka, la ricetta tradizionale greca

di Emma 0

Voglia di un piatto diverso rispetto al solito? Oggi vi proponiamo la ricetta della tradizionale moussaka, un piatto greco inventato dallo chef Nicholas Tselementes per rinnovare la cucina greca liberando un po’ della ingerenze delle influenze turche.

moussaka

 

Alla ricetta tradizionale a base di melanzane e carne in sostanza viene aggiunta la besciamella, che regala un tocco di Francia. Quel che è certo è che la è moussaka è un piatto abbastanza facile da preparare, ma unico e piuttosto ricco trattandosi di un secondo piatto ricco con tanto di contorno. Potrete anche optare per qualche leggera variante light decidendo ad esempio di non friggere le melanzane, ma di preparare le melanzane grigliate.

TORTINO MELANZANE E CARNE

TORTINO DI MELANZANE AL FORNO

MELANZANE IN CARROZZA

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>