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Cucina | Siciliana / di Fabiana -

LINK Caponata veloce in barattolo

Voglia di una caponata? È uno dei piatti tipici della Sicilia che si prepara con le verdure: peperoni, melanzane, sedano, cipolle, a naturalmente aromi di vario genere sono gli ingredienti…

Ricette Verdure / di Ishtar -

LINK Caponata di zucca

Antipasto o contorno poco importa: la caponata di zucca è la ricetta che non può non essere provata all’arrivo delle prime zucche (che attendo con particolare interesse, lo ammetto). Preparazione…

Ricette Verdure / di Ishtar -

LINK Caponata di carciofi alla siciliana

Quando arriva il periodo dei carciofi uno dei miei primi pensieri è quello di acqusitarli subito per farne un piatto irresistibile, la caponata di carciofi alla siciliana. Alternativa alla ben…

Cucina | Siciliana / di Ishtar -

LINK 5 ricette dalla cucina Siciliana

Sarò anche di parte ma trovo che la cucina siciliana sia ricca di piatti irresistibili. Ha risentito delle influenze dei popoli che negli anni l’hanno dominata tanto da risultare piuttosto…

A cena / di Camilla Salaorni -

LINK Prepariamo la caponata di melanzane

La melanzana è originaria dell’India: ne esistono parecchie varietà ma quella più nota, che viene più comunemente impiegata in cucina è la violetta, di forma allungata. Esiste anche un tipo…