Cibo & News / di - 5 gennaio 2018
È un dolce economico e semplice da preparare, ma veramente squisito: la crema fritta alla veneziana è un dessert tipico della città lagunare che si prepara in occasione del Natale…
Cucina | Veneta / di - 25 giugno 2017
Il baccalà è un pesce economico e saporito molto amato nel Nord Europa, ma anche nel Nord Italia e soprattutto a Venezia dove si mangia tradizionalmente il baccalà mantecato. Si…
Cucina | Veneta / di - 27 maggio 2017
Voglia di una frittata? Ecco una ricetta un po’ diversa dal solito: la ricetta della frittata alla veneta vi consente di preparare una frittata arricchita dalla presenza di acciughe e…
A pranzo / di - 16 marzo 2017
Oggi è giovedì e allora… gnocchi! Gli gnocchi di patate sono fra i piatti più diffusi della penisola italiana proposte un po’ in tante varianti diverse. Dagli gnocchi alla romana…
Cucina | Veneta / di - 12 febbraio 2017
La pasta e fagioli è un classico della stagione invernale, che non viene disdegnata però anche nel resto dell’anno. Oggi proponiamo la ricetta speciale della pasta e fagioli padovana che…
Cucina | Veneta / di - 5 novembre 2014
Oggi è la volta di una di quelle ricette che spesso dimentichiamo, appartenenti alla cucina povera, forse meno allettanti rispetto al classico piatto di lasagne, ma veramente apprezzate una volta…
Cucina | Veneta / di - 29 gennaio 2014
Avete mai sentito parlare degli scampi alla busara? Molto sinceramente io no, almeno fino a qualche giorno fa, quando mi sono imbattuta in questo piatto mentre facevo tutt’altra ricerca su…
Cucina | Veneta / di - 31 dicembre 2010
Il Mandorlato di Cologna Veneta è davvero una specialità italiana conosciuta un po’ dovunque. Un dolce che somiglia molto al torrone ma è decisamente più morbido e profumato, con una…
Cucina | Veneta / di - 14 dicembre 2010
Il risotto al radicchio rosso è un primo piatto saporito e gustoso, l’ideale per chi sta facendo i conti con i sensi di colpa post abbuffate natalizie. Purtroppo il pranzo…
Cucina | Veneta / di - 4 novembre 2010
Le feste, la corsa ai regali, la preparazione meticolosa e il rituale dell’albero o del presepe. Il Natale arriva così, tra tradizione, nastri, neve, dolci e panettoni. Il Natale è una…
A pranzo / di - 21 aprile 2009
TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Mettiamoci in viaggio e muoviamoci in lungo o in largo per il nostro stivale…
Cucina | Veneta / di - 17 febbraio 2009
TEMPO: 15 minuti + il tempo per preparare gli gnocchi| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE:SI | BAMBINI:NO Per Carnevale le strade delle città si riempiono…
A cena / di - 25 gennaio 2009
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Oggi andiamo virtualmente in visita in Veneto, e assaggiamo uno dei piatti più conosciuto…
Cibo & News / di - 20 gennaio 2009
Festa del radicchio rosso di Dosson LUOGO: Dosson di Casier, Treviso | DATA: dal 22 al gennaio all’1 febbraio 2009| ORA: 16.00| PRODOTTI TIPICI: Radicchio rosso. Dal 22 al gennaio…