Categoria: Cucina | Veneta

Cucina | Veneta / di Fabiana -

LINK Gnocchi del Carnevale di Verona

Si chiamano gnocchi del Carnevale di Verona e tradizionalmente venivano preparati con la pastissada o stracotto di cavallo. Gli gnocchi nacquero nel 1531 quando furono distribuiti ai cittadini più poveri…

Cucina | Veneta / di Fabiana -

LINK Riso e salsicce alla veneta

Riso e salsicce alla veneta è un piatto unico a base di riso e di salsicce, le classiche luganega. Oltre alle salsicce il piatto si arricchisce anche della presenza del…

A pranzo / di Fabiana -

LINK Ricetta veloce gnocchi alla padovana

Oggi è giovedì e allora… gnocchi! Gli gnocchi di patate sono fra i piatti più diffusi della penisola italiana proposte un po’ in tante varianti diverse. Dagli gnocchi alla romana…

Cucina | Veneta / di Fabiana -

LINK Pasta e fagioli padovana

La pasta e fagioli è un classico della stagione invernale, che non viene disdegnata però anche nel resto dell’anno. Oggi proponiamo la ricetta speciale della pasta e fagioli padovana che…

Cucina | Veneta / di Ishtar -

LINK Pasta e fagioli alla veneta, ricetta

Oggi è la volta di una di quelle ricette che spesso dimentichiamo, appartenenti alla cucina povera, forse meno allettanti rispetto al classico piatto di lasagne, ma veramente apprezzate una volta…