Cucina | Veneta
Risotto all’Isolana, il piatto dell’Isola della Scala
Si chiama risotto all’isolana ed è un piatto tipico dell’Isola della Scala, in provincia di Verona: è un risotto ricco
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Cucina | Veneta
Risotto alla sbirraglia, la ricetta veneta
Si chiama risotto alla sbirraglia ed è un primo piatto di origine veneta: è una sorta di piatto unico dato
Cucina | Veneta
Gnocchi del Carnevale di Verona
Si chiamano gnocchi del Carnevale di Verona e tradizionalmente venivano preparati con la pastissada o stracotto di cavallo. Gli gnocchi
Cucina | Veneta
Riso e salsicce alla veneta
Riso e salsicce alla veneta è un piatto unico a base di riso e di salsicce, le classiche luganega. Oltre
Cucina | Veneta
Baicoli veneziani, i biscotti della città
La preparazione è abbastanza lunga, ma semplice: i baicoli veneziani sono i tradizionali biscotti della città di Venezia che richiedono
Cucina | Veneta
Frico di San Daniele, la ricetta friulana
Meglio che gli allergici al formaggio stiano lontani da questo piatto: la ricetta del frico di San Daniele è perfetta
Cibo & News
Crema fritta alla veneziana, la ricetta di Natale
È un dolce economico e semplice da preparare, ma veramente squisito: la crema fritta alla veneziana è un dessert tipico
Cucina | Veneta
Baccalà mantecato, il piatto tipico di Venezia
Il baccalà è un pesce economico e saporito molto amato nel Nord Europa, ma anche nel Nord Italia e soprattutto
Cucina | Veneta
Frittata alla veneta con acciughe e pomodoro
Voglia di una frittata? Ecco una ricetta un po’ diversa dal solito: la ricetta della frittata alla veneta vi consente
A pranzo
Ricetta veloce gnocchi alla padovana
Oggi è giovedì e allora… gnocchi! Gli gnocchi di patate sono fra i piatti più diffusi della penisola italiana proposte
Cucina | Veneta
Pasta e fagioli padovana
La pasta e fagioli è un classico della stagione invernale, che non viene disdegnata però anche nel resto dell’anno. Oggi
Cucina | Veneta
Pasta e fagioli alla veneta, ricetta
Oggi è la volta di una di quelle ricette che spesso dimentichiamo, appartenenti alla cucina povera, forse meno allettanti rispetto
Cucina | Veneta
Come cucinare gli scampi alla busara
Avete mai sentito parlare degli scampi alla busara? Molto sinceramente io no, almeno fino a qualche giorno fa, quando mi
Cucina | Veneta
Il Mandorlato di Cologna Veneta. Un dolce veneto squisito per Capodanno.
Il Mandorlato di Cologna Veneta è davvero una specialità italiana conosciuta un po’ dovunque. Un dolce che somiglia molto al
