A cena
Prepariamo la fonduta mongola
La fonduta mongola è la preparazione conviviale per eccellenza della cucina cinese: la famiglia e gli ospiti si riuniscono attorno
Categoria: Ricette Carne Bianca
Carne Bianca
A cena
Petti di pollo con pancetta e scarola: un’ idea alternativa
Devo essere sincera a me i petti di pollo non fanno per niente impazzire. E’ vero che sono una fonte
A cena
Chiodi di garofano in cucina, ma senza esagerare!
I chiodi di garofano non sono, come potrebbe sembrare dal nome, una parte dei fiori chiamati garofani, bensì i boccioli
A cena
Straccetti di pollo alle verdure, un modo fantasioso per cucinare il petto di pollo
Dell’aumento dei prezzi e del caro vita, ne risentono molto le nostre tavole. I prezzi di pane e pasta salgono
A cena
Pollo Tandoori per un breve viaggio in India
Pollo tandoori. In Asia la carne viene generalmente cotta lentamente ed in salsa, quasi mai ne fanno una semplice bistecca.
A cena
Cucinare il petto di pollo con fantasia
“Cosa abbiamo stasera per cena? Petti di pollo, niente di chè…” Ma sappiate che anche un petto di pollo può
A pranzo
Barbecue: non solo carne! Fichi alla griglia, per esempio…
Il termine barbeque, spesso abbreviato in bbq, indica sia il modo di cucinare le pietanze attraverso il calore del
Come Fare...
Come fare la salsa tonnata
La miglior salsa che possiate offrire ai vostri invitati è un buon viso ed una schietta cordialità. Brillat Savarin diceva:
A cena
Nuggets di pollo: per i bambini, ma non solo!
Cerchiamo di essere onesti: tutti noi, anche se non siamo bambini, mangiamo, e di gusto anche, i nuggets di pollo.
A cena
Patè fai da te!
Il patè ha origini francesi come si può immaginare dal nome, che in italiano sarebbe “pasticcio“, ma lo conoscevano ed
A cena
Una nuova ricetta per il barbecue: gli Spiedini all’Indonesiana
Gli spiedini, che passione! Sono una portata saporitissima e divertente. I bambini ne vanno matti perché li possono mangiare con
Cibo & Seduzione
Coniglio al cioccolato: tra leggenda e verità
In tazza, in tavolette, in barrette, ripieno; come base per la preparazione di dolci, soprattutto, ma anche ingrediente di piatti
A cena
Un contorno per tutti i piatti, le Zucchine Ripiene
Un problema che mi sono posto molto frequentemente, quando mi dedico alla fase di programmazione di un pranzo o di
A cena
Coniglio alla Marengo con riso e miele, sintesi di una cena
Un piatto unico, un pasto completo dal punto di vista nutrizionale ed un ottima soluzione per risolvere in una sola
