San Valentino, i consigli per una cena perfetta

Come festeggiare il 14 febbraio? Due italiani su tre scelgono la tradizionale cenetta, al ristorante o a casa, purché l’atmosfera sia intima e accogliente. 

Ma come prepararsi al meglio per la cena di San Valentino senza incappare in qualche gaffe e renderla veramente indimenticabile? 

Ecco cinque indispensabili consigli redatti da uno studio condotto da TheFork e Meetic che mettono d’accordo le regole dell’incontro e del galateo a tavola e dimostrano alcune qualità del nostro partner. 

San Valentino, risotto integrale con la barbabietola

Una ricetta saporita, ma gluten free, leggera, ma al tempo romantica: il risotto integrale con la barbabietola è una ricetta proposta dallo chef Felice Sguazzi in occasione della giornata di San Valentino. Adatta veramente a tutti, la ricetta di caratterizza anche per il colore rosso della tradizionale barbabietola.

risotto con le barbabietole rosse, risotto,

Perfetto il riso integrale per la preparazione del vostro piatto, ma ovviamente potrete anche scegliere di ultimare un altro tipo di riso. Potrete anche regolare un tocco in più al vostro piatto aggiungendo delle noci tritate tostate come decorazione oppure delle barbabietola cruda tagliata a fettine molto sottili. 

San Valentino, capesante con funghi porcini e salsa di prezzemolo

Se avete voglia di un secondo piatto creativo e romantico, ecco una delle proposte che arrivano dallo chef Antonino Cannavacciuolo: le capesante con funghi porcini e salsa di prezzemolo sono un secondo piatto mari e monti perfette mando volete preparare qualcosa di raffinato e perfetto anche per la cena di San Valentino. 

La bontà delle capesante si unisce alla prelibatezza dei funghi porcini: per una portata veramente particolare che viene arricchiti dalla presenza della salsa di prezzemolo e dal mix aromatico delle erbe da cucina. 

San Valentino, gli italiani scelgono la cena romantica

Colazioni romantiche, pranzetti e brunch: gli italiani puntano anche su altro, ma resta ancora una volta la cena, l’appuntamento preferito dagli italiani per festeggiare la giornata di San Valentino.

san valentino, antipasti

L’Ufficio Studi della Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, conferma che le coppie che sceglieranno di trascorrere fuori casa la serata di San Valentino, sono in crescita: i 5,3 milioni di italiani che festeggeranno fuori casa, corrispondono al 2% in più rispetto allo scorso anno per un giro d’affari pari a 222 milioni di euro, il 7% in più rispetto allo scorso anno. Che sia al ristorante, in trattoria o in pizzeria le copie scelgono soprattutto menu più creativi e appositamente pensati e realizzati per la festa degli innamorati. 

San Valentino, i super food da scegliere

La seduzione? Passa anche attraverso il palato e la cucina e la festa di San Valentino è l’occasione giusta per ricordare quanto siano importanti i superfood, alimenti che vanterebbero miracolose proprietà afrodisiache e che possono essere utilizzati come ingredienti anche in occasione di una cenetta romantica. 

dolci di san valentino, cuore di cioccolata con marmellata

Anche quest’anno continuano a spopolare zenzero e curcuma fra i più apprezzati cibi dell’amore della tradizione contadina Made in Italy come ricordato dalla Coldiretti.

Uova in cocotte di pane

Come trasformare un piatto semplice ed economico in qualcosa di romantico? A volte sono sufficienti i dettagli ed ecco che con un piccolo particolare, le uova possono trasformarsi in un piatto romantico perfetto per una cenetta romantica.

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Ecco le uova in cocotte come non le avete mai viste, le uova in cocotte di pane, una ricetta rustica, ma assolutamente romantica. L’effetto è estremamente gradevole e inaspettato per la preparazione di un piatto aromatizzato e nutriente che reinterpreta i sapori più antichi della tavola all’insegna della novità.

Eros e cibo con l’Erotic Lunch at Dinner

Se avete voglia di sperimentare qualcosa di diverso nel weekend, lasciatevi tentare dal nuovo evento all’insegna del cibo e dell’eros. L’Erotic Lunch at Dinner è una cena tutta speciale proposta all’interno del festival Pop Porn.

erotic dinner

L’appuntamento per una cena stuzzicante, erotica e certamente fuori dagli schemi è fissato per domenica 9 aprile, alle ore 20.30, al Circolo degli Illuminati di Roma con un’esperienza fatta di passione, illusione e desiderio in una progetto artistico di Senith, che ne cura la regia, con la drammaturgia collettiva di Alice Moon, Candy Paradise, Chapò, Creamynal, Electra, Marlene T. e la stessa Senith.

San Valentino, i superfood italiani da provare

Si sa che la seduzione passa anche dalla cucina e con la festa di San Valentino si riaccende l’attenzione sui superfood, alimenti che vanterebbero miracolose proprietà afrodisiache.

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E proprio in questi giorni aumenta vertiginosamente il giro d’affari intorno a particolari elementi, tra cui zenzero e curcuma: a stilare una classifica dei cibi dell’amore della tradizione contadina tutta Made in Italy ci ha pensato la Coldiretti.

Dolci di San Valentino, cuore di cioccolato con marmellata di arance

Cioccolato e arancia sono praticamente perfetti come connubio e si adattano perfettamente anche per la preparazione di dolci da preparare in occasione della festa di San Valentino. Oggi prepariamo il cuore di cioccolato e di marmellata all’arancia.

dolci di san valentino, cuore di cioccolata con marmellata

Si tratta di una ricetta non semplicissima, la versione rivisitata della classica sacher torte, ma dalla forma caratteristica a cuore.

 

San Valentino, le tagliatelle rosa

Le tagliatelle rosa di Csaba regalano un tocco di romanticismo in ogni momento e sono semplicemente perfette anche in occasione della cena per due per San Valentino.

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Il colore rossa viene regalato dalla presenza della barbabietola, non solo dolce, ma anche particolarmente bella da vedersi per il colore romantico che assume in diverse preparazioni.