Lasagna di pesce: la gustosa alternativa alla classica lasagna

La lasagna di pesce, piatto unico, leggero e raffinato, è una valida alternativa alla classica lasagna al ragù di carne che principalmente allieta le nostre domeniche. È un piatto di grande effetto, per questo può essere la scelta giusta quando avete ospiti o quando avete in programma una cena o un pranzo importante. Inserito nel menù di Natale ad esempio, sarebbe l’ideale per sostituire il classico piatto della tradizione, la pasta al forno ripiena, ma con un tocco innovativo!

Lasagna di pesce
Lasagna di pesce

Alla scoperta degli arrosticini abruzzesi: ricetta e metodo di cottura

Chi conosce la regione Abruzzo sa bene che il territorio propone leccornie di ogni tipo, sia dolci che salate. Tra le pietanze più amate vi sono sicuramente gli arrosticini, ovvero degli spiedini realizzati utilizzando carne di pecora o di montone castrato, anche se in alcune rivisitazioni moderne subiscono qualche modifica.

arrosticini abruzzesi
arrosticini abruzzesi

Cheesecake al limone: dessert sfizioso e veloce per l’estate

La cheesecake, torta al formaggio, è un dessert di origine americana molto apprezzato ben oltre i confini nazionali.

Infatti, tra le caratteristiche che hanno reso questo dolce così richiesto vi è il contrasto tra la friabilità della base al biscotto e la morbidezza della crema al formaggio. Inoltre, per quanto concerne la farcitura non vi sono limiti alla fantasia dello chef, o di chiunque abbia voglia di preparare un dolce per i propri ospiti, o anche solamente per sé stessi.

Cheesecake al limone
Cheesecake al limone