Cibo & News
Cosa mangiare per combattere l’anemia
L’anemia è una malattia del sangue che vede la presenza di un minor numero di globuli rossi e di emoglobina
Tag: carne rossa
Ricette Carne Rossa
Bocconcini di vitello alla paprica con verdure
Bocconcini di vitello alla paprica con verdure un piatto semplice dal sapore leggermente speziato che permette di portare in tavola
Gallery
Arrosto di vitello con funghi e mele
Fuori fa freddo. Iniziano le piogge e le giornate sono grigie e senza sole. Tutto invita a starsene a casa
Ricette Antipasti
Antipasti di carne: i Rotolini di carpaccio al caprino
Antipasto fresco ma un pò particolare, con il suo carattere “sanguigno” non va d’accordo proprio con tutti … i Rotolini
Ricette Carne Bianca
Il Polpettone al radicchio, secondo tenero dal cuore amaro
Cosa fare se nel frigorifero trovate della carne macinata e non siete in vena di preparare delle polpette? Volete preparare
Cucina per i Bambini
Cucina giudaico-romanesca: i Saltimbocca alla romana
Carciofi alla giudia, spaghetti alla carbonara, spaghetti cacio e pepe … sbirciano nella pagina dedicata alla cucina giudaico-romanesca ho notato
A cena
Come fare il Filetto di maiale al Porto
Come si può cucinare la carne di maiale in modo semplice arricchendola di qualche sapore e mantenendola tenera? Potremmo pensare
A cena
Un piatto per una domenica piovosa: il Lombo di maiale all’inglese
Oggi, qui a Palermo, è una giornata grigia e piovosa. Gli stimoli per uscire da casa sono ben pochi, ed
Ricette Carne Rossa
Carne e prosciutto per preparare gli Involtini alla messicana
La ricetta di oggi necessita di una lunga spiegazione, non perché sia particolarmente complicata, ma semplicemente perché comprende tanti differenti
Cibo & Viaggi
Cucina Americana: l’Arrosto Cajun
La Louisiana, lo stato Americano bagnato dal fiume Mississippi ed in cui si trova la fantastica e festaiola New Orleans,
Cucina | Siciliana
Buona Pasqua con gli Involtini alla siciliana
Un sentito augurio di Felice Pasqua a tutti i nostri lettori! Oggi non voglio intrattenervi con troppe chiacchiere riguardo al
A cena
Carpaccio con carciofi
Antipasto leggero e fresco, che unisce verdure e carne: il Carpaccio con carciofi. Il carpaccio, tenerissime fettine di vitello, così
A cena
Polpette allo zafferano e limone, una storia d’amore in cucina
Giallo e luminoso, come l’oro. Delicato e tenue sia nel profumo che nel sapore. Condisce i piatti in modo impeccabile,
A cena
Un secondo di carne: l’Agnello con pomodori e spinaci
Poter contare su un buon secondo piatto, costituito da una ricetta di carne, può essere sempre utile per risolvere il
