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Baba Ganoush

I popoli di fede islamica una volta l’anno celebrano la festività del “RAMADAN”, che impone un ritmo alla giornata molto

Categorie Cucina Ebraica/Kosher, Cucina Nordafricana, Cucina Orientale, Fast Food & Picnic, In 5 minuti!, Ricette Zuppe, Creme

Idea per una festa per bambini: la torta per il compleanno di Topolino

Mamme di tutto il mondo, chiamate pure a raccolta i vostri bambini perché oggi è un giorno davvero speciale: è

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Un piatto per queste giornate di caldo, l’Insalata con maionese

Mai visto delle giornate di settembre così calde ed afose. Sembra ancora di essere in piena estate! Con la calura

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Cetrioli al tonno, fresco antipasto d’estate

Una ricetta di pesce che potrete utilizzare come secondo piatto o come antipasto, molto semplice e fresca dall’aspetto un po’

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Gronco con salsa di capperi

Pesce e capperi, sono un accostamento perfetto, la carne offerta dal mare ed i frutti spontanei delle terre costiere, un

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Torta di patate: un dolce per i bambini …..ma non solo

Insieme alla torta di carote (di cui al più presto vi darò la ricetta) la torta di patate è uno

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Il cous cous: 2 modi per gustarlo

Fatto con i grani di semolino, il Cous Cous, uno dei più celebri alimenti del Nord Africa è incredibilmente versatile

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Piatto unico per l’estate, Pomodori con uova e toma

Una ricetta differente per preparare i pomodori ripieni, dalla cucina vegetariana un piatto molto versatile, da poter servire come contorno

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Filetti di pesce alla birra, il profumo della birra e il sapore del pesce

photo credit: LK Poche parole per introdurvi una gustosissima ed interessantissima ricetta di pesce, che unisce due ingredienti che tradizionalmente

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Stuzzichini con cuore di mela

Pur non essendo una grande amante della mela, trovo che alcuni antipasti, tra cui quello che vi proniamo oggi, siano

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Pesce al cartoccio o al vapore, per piacere o per salute…

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Pollo fritto allo zafferano

Quest’oggi ho voglia di cucina cinese, non troppo elaborata ma quanto basta per ricreare quel gusto e quell’aromaticità tipica della

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Carciofini sott’olio

Avevo conservato i carciofini sott’olio un paio di anni fa, ma il prezzo eccessivo degli stessi mi aveva dissuasa dal

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Insalata di melanzane arrostite e peperoni

Sfogliando casualmente un libro di cucina, ho trovato una ricetta per preparare un’insalata, che così, a colpo d’occhio, mi è

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