Caregoria: Cucina | Calabrese

Per rendere più piccante il vostro fine settimana, non dovrete far altro che trascorrere un bel week-end in Calabria e approfittarne per fare un salto al Festival del Peperoncino. Nella splendida cornice della cittadina di Diamante, in...

La pitta è una specie di pizza o di schiacciata, in base alle regioni in cui è fatta, che può esser condita in differenti modi. A prima vista sembrerebbe una pizza, ma pitta e pizza non...

La cucina calabrese è una cucina molto robusta e corposa, con piatti e pietanze ricche di sapori decisi e vivaci. Il peperoncino, che accompagna la maggior parte delle pietanze calabre, è uno dei condimenti più presenti nella...

A Firenze in questi giorni si mangia calabrese! Dal 14 al 19 di questo mese è in corso la “Settimana dei prodotti agroalimentari calabresi”, iniziativa che fa parte del “Protocollo di collaborazione” sottoscritto dalle Regioni Toscana e Calabria. Unicoop Firenze, Carrefour,...

Tempo d’estate, voglia di mare e di cibi leggeri e rinfrescanti, piatti semplici e poco impegnativi da preparare, facili da digerire per poter subito correre nuovamente a tuffarci tra le onde. Cosa c’è di meglio di una praticissima e velocissima insalata!...