Frittata di pasta calabrese 

Arriva dal sud Italia, la ricetta della frittata di pasta calabrese: è un piatto particolarmente ricco ed economico che viene preparato con la pasta al pomodoro avanzata.

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La caratteristica di questa pasta senza dubbio il ricco condimento: oltre alla pasta al pomodoro, devono essere aggiunti una serie di ingredienti indispensabili, vale a dire la scamorza affumicata, la soppressata o il salame piccante. Insomma, non tutte le frittate di pasta sono uguali e la frittata di pasta calabrese ne è la vera dimostrazione.

La frittata di pasta è ottima con i maccheroni e con la pasta corta, ma potrete scegliere la pasta che preferite.

Indispensabile la soppressata, un tipico salume che si caratterizza per la presenza del peperoncino piccante, tipico della Calabria.

 

 

FRITTATA DI PASTA E ZUCCHINE

FRITTATA CON VERDURE E CON BACON

FRITTATA VERDE STILE SOUFFLE’