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Una ricetta veloce, la crostata ai lamponi e yogurt

Oggi un dolcetto è proprio quello che ci vuole, non so voi ma dovrò ancora aspettare 2 settimane per le

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Come fare il pesto alla siciliana

Sentendo pronunciare la parola pesto penso sempre a quello alla genovese, dal caratteristico colore verde donato dal basilico. In realtà

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Gazpacho di Piselli e Menta, un primo piatto da leccarsi i baffi

Questa ricetta é una rivisitazione o anche un’integrazione della classica ricetta Francese della Zuppa Fredda di Cetrioli. Non so perché

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Ricette pesce: gli spaghetti alla polpa di granchio con (finta) salsa rosa alla vodka

Se siete in cerca di un primo piatto stuzzicante a base di pesce questo è quello che fa per voi.

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Un Dolce Antico: la Crostata con la Frolla di Jamie Oliver

La Crostata credo che sia il dolce classico per antonomasia, ed é anche uno dei miei dolci preferiti. Ho sempre

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Il lievito madre delle Sorelle Simili ed i suoi vantaggi

A furia di sentir parlare di pane, pizze, panettoni, colombe, e chi più ne ha più ne metta, fatti in

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Mousse al cioccolato bianco e peperoncino, per un San Valentino piccante

Come in molti sanno la cioccolata avrebbe un forte effetto afrodisiaco. Contiene infatti una sostanza chiamata  teobromina che agirebbe sul sistema

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Il Seitan: cos’è, come si cucina, come si mangia (prima parte)

Parliamo di vegetarianesimo. Ma non solo. Io non sono mai stata vegetariana ad esempio ma in un periodo della mia

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Zuppa di vongole saporita, per il cenone del 24 dicembre

Anno dopo anno si susseguono le ricette di pesce, che siano antipasti, primi o secondi, per il cenone della Vigilia

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Rivisitando la cucina messicana: il Pasticcio alla messicana

Per oggi ho pensato di proporvi una ricetta che prende spunto dalla cucina Messicana, una rielaborazione delle tortillas, una ricetta

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Una versione semplice della charlotte di pere, ottima e veloce per le feste

La classica Charlotte, quella che in molti conoscono ma che in pochi preparano, è quel dolce che va sistemato in

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L’Happy Hour a casa, ricette facili e veloci

Non bisogna per forza andare fuori casa per gustare un aperitivo come quelli che ormai impazzano da anni in tutte

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Strudel di noci, la variante dell’autunno

Quando penso allo strudel mi viene automaticamente in mente quello classico, immagino il gusto delle mele con l’uvetta e quel

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Ricette creative: ravioli di zucca con noci e pane

I ravioli di zucca, un piatto tipico della cucina padana, in particolar modo di Mantova e Ferrara. I ravioli di

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